九乡新闻网陆雪琪李洵床战:浙东宁波乌饭馍糍
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 21:31:53
山上有一种树，采下树叶泡糯米。
泡过24小时后的米
上灶蒸二十分钟后，米变成乌青色。
蒸过的米放石臼里用木锤捣碎成糕
黄色粉是桂花粉，开始我还以为是苞谷面。
现在说说这里的农家菜。这是最正宗的 
宁波人吃饭离不开咸鱼，他们说，盐菜是吃饭的鎯头。有名的盐菜是，泥螺、蟹糊和虾酱。还有臭东瓜、鳗鲞等。蛏子也有名的。
我特别喜欢生腌的蟹糊，下酒的最好的菜
泡过24小时后的米 上灶蒸二十分钟后，米变成乌青色。
蒸过的米放石臼里用木锤捣碎成糕
黄色粉是桂花粉，开始我还以为是苞谷面。
现在说说这里的农家菜。这是最正宗的 
吃烤洋芋喝冰啤酒，那是绝配。
如果再加上一般葱姜螺丝，就是神仙过的日子了。当地中年以上的人说，他们小时候没零食吃，家家就盐煮海螺丝。那时，每到退潮，海边到处是跳跳鱼和螺丝。现在没有了，店里卖的多是养殖的。
正宗的烤洋芋就这样的
宁波人吃饭离不开咸鱼，他们说，盐菜是吃饭的鎯头。有名的盐菜是，泥螺、蟹糊和虾酱。还有臭东瓜、鳗鲞等。蛏子也有名的。
我特别喜欢生腌的蟹糊，下酒的最好的菜