九乡新闻网阿科上过小灰灰吗:多管齐下多面治理：食品农残
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 15:39:43
多管齐下多面治理：我国将进一步强化食品农残治理
为了加强对农药的监督管理，保证农药质量，保障农产品质量安全和人畜安全，我国拟对现行农药管理条例进行修订。2011年7月20日，国务院法制办公布了《农药管理条例（征求意见稿）》，公开征求社会各界意见。征求意见稿修订的内容强调完善农药登记制度，加强农药生产质量安全控制，规范农药经营，强化农药安全使用监管，落实农药监督管理职责，细化相关部门监督管理职责权限。此外，征求意见稿对违法行为还设定了严格的法律责任。
本篇文章将就农药对我国农产品质量安全的影响及解决对策予以详解。 近年来，农药残留超标已经成为影响我国食品安全的重要因素之一，如何保证农产品从农田到餐桌的安全成为当前亟待解决的问题。目前，我国农药使用方面还存在法律法规不够健全、缺乏有效的监管措施、农药使用量过大过频等问题。
农药残留现状
我国农产品中的农药残留现象十分突出，在粮食油料、蔬菜等作物品种中都能普遍检出，但这方面公开的资料较少。对于大宗粮食作物，如水稻、小麦、玉米等流通性粮谷还没有进行强制性检验的规定。出口到国外的部分农产品大部分都是在专有地区生产的有机农产品，数量少且不具有代表性。我国蔬菜，水果农药残留超标现象最为严重。随着经济的发展，城市规模的扩大，我国蔬菜、水果的连作、重茬面积不断提高，温室、大棚等保护地面积增长显著，这些都为病虫草害的发生提供了有利条件，为了防治日益严重的病虫害必然需要施用农药。但是由于农药品种单一、施用器械落后，病虫草对农药产生严重抗性，从而导致施药量越来越大，药效越来越差，蔬菜、水果中的农药残留水平和范围已达到了相当严重的程度。
施用农药是对农业发展必不可少的一种手段，针对目前农药在农产品中残留量过大的问题，应该多管齐下，从多个方面加以清理。
落实农药残留标准
目前，相关部门已经意识到农残标准对农产品质量安全的重要性，开始着重开展农残标准的制定工作。2010年4月，第一届国家农药残留标准审评委员会成立，其具体任务是要在2012年年底前，制订出7000项农药最大残留限量标准、150项检测方法和90多项技术规程或规范件文件，解决制约我国农产品标准化生产和市场监管的突出问题。
制订和健全相关法律法规及农残标准只是有效控制农药残留过量的第一步，关键还在于落实执行。目前我国有关食品安全检查的部门过多，部门之间权责不清，效率低下，应该成立专门的食品安全检查部门，全权负责包括农产品农药残留检测等食品安全问题。
整顿农药生产秩序
我国农药企业多、小、散、乱的问题仍未根本解决，微利或亏损企业多。国家相关部门出台了系列政策整顿农药市场，明显抬高了企业的准人门槛。从2006年7月1日起，相关部门不再受理申请乳油农药企业的核准，国家将逐步淘汰农药中乳油剂型，加快农药剂型的更新换代，促进水基化制剂的推广。国家发改委还准备与国家环保局联合对我国农药企业进行环保大检查，淘汰一批污染严重、治理无望的企业，促进农药产业向环境友好型、资源节约型转变。
总体上说，图家应加强农药企业的管理，通过核准、延续核准和环保检查等多种方式，抬高农药企业的准人门槛，淘汰一批生产条件达不到要求的企业，增强我国农药工业的整体实力，促进高效低毒、环保新剂型的发展，从而减轻粮食、蔬菜中农药残留量超标。
提高农药使用技术水平
农药之所以成为影响食品安全的重要因素，与农药使用技术水平不高、农药使用效率低密切相关。农药使用技术是一个综合学科，涉及到农药剂型、喷雾器械、喷雾方法等多个领域。农药的使用离不开施药器械，目前我国施药器械的社会保有量已超过9000万台（架），数量居世界第一，但其中90%以上是喷洒部件比较单一的手动背负机械。大部分农药流失、飘失到环境中，不仅影响防治效果，降低农药的利用率，而且严重影响非靶标区敏感作物的生长，污染生态环境，引发人畜中毒。
各地植保部应该加强农药使用技术的推广培训活动。首先要大力推广先进的喷雾器械，要根据各地情况大力推广中、低容量喷雾器。中国农科院植物保护研究所农药使用技术组在低容量喷雾嚣方面有很深入的研究，并发明了世界上第一款手动双流体吹雾器，在河北、云南等省的小麦、水稻种植区有了一定的推广应用，取得了良好效果。其次，应该经常组织农药使用技术的培训活动，教育农民合理选择和使用喷雾器，根据不同的作物、不同的病虫草害，选用列应的喷雾嚣及喷头，规范喷霉。再次，逐渐建立农药喷雾资格证制度，并形成长效机制，由获取农药喷雾资格证书的专业人员实施喷雾，不仅可以大大增强喷洒农过程中对操作人员的安全性，还能提高农药使用效率，减少农药施用量，从而减少粮食、蔬菜中农药残留量超标的风险。