长沙萧邦国际美容美发:江南美女最爱年夜大菜——合欢全家福

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 14:08:32
 　　

　　材料：猪后腿肉150克、猪手1对、猪肚半个、咸猪肉100克、冬笋1个、菜心10个、鸡蛋3个、香葱4根、生姜4片、盐、糖、鸡精、料酒、香油


　　做法：

　　1、猪手每个剁6块，猪肚洗净，将猪手与猪肚分别加料酒焯水后洗净

　　2、砂煲烧开水后，放入猪手与猪肚，下入葱姜，倒入料酒，大火烧开后，改小火炖2个半小时左右

　　3、趁这个时间，我们来做蛋饺

　　4、咸肉煮熟后切片

　　5、冬笋去皮切片焯水，菜心洗净备用

　　6、步骤2中的时间到后，取出猪肚，放凉后切粗丝

　　7、往砂煲中先下入蛋饺，烧开

　　8、放入咸肉与猪肚，烧开

　　9、放入冬笋片与菜心，烧开

　　10、下盐与鸡精调味即可。

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