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一看就会做的水煮无油版红烧排骨---口蘑排骨

转载

美食

口蘑

干辣椒

红烧排骨

生抽

 絮叨

妇女节的前一天，报上以三八个性女作家的主题刊登了俺的文章加照片，高兴极了！大头照第一次曝光~~

俺揣着报纸幸福的不行！

晚上，虎仔做完作业说：“妈妈，明天三八了，你想要物质上的礼物，还是精神上的？”

      我、狼外婆似的：“两种都想要！！” 

虎仔考虑都没考虑就回答：“行！” 太了解他妈了！！

接着，他就找来了个大盒子还有尺子、剪刀，说是要模仿晨报上的‘纸盒巧做收纳箱’，用来存放我的小物件！

嗯，好！小子挺会算计，他存钱罐里钱们，一个都不花的就能摆平老妈，我还得浪漫的想；儿子动脑、动手做

的多有意义！！

一阵子的忙活，有剪有撕、又粘又糊的，一个纯手工的，一边高一边矮被报纸打扮的收纳纸盒就在儿子手里完

工了，看上去虽不是多么的精细，但是我高兴啊，将手机、笔呀什么的放了进去。还，真是个好孩子、真细心、

妈妈爱死你了什么的对着虎仔夸赞一番。

睡觉了，我躺在床上想再看看那张令我骄傲的报纸而找不到时，猛然的醒悟，虎仔用来糊收纳盒的报纸不会是

今天的我的报纸吧，从床上爬起来一看，可不就是么，我的照片被歪扭的糊在了收纳盒的底部，气死我了！

第二天，虎仔边吃早饭边听我唠叨：什么人那你是！干什么事都不细心，不动脑子，以后你不要动我床头柜上

的报纸，、、、、、、%￥##@##￥%%…………

正义正言辞的训斥虎仔解气呢，只听咣当一声，我的半米高的瓷花瓶被起晚了忙活的虎爹碰倒了，上半部碎了，

气死我了，又是我的最爱，这三八节过的，爷俩合着伙的想气死我！！

虎爹拉着虎仔；“赶紧走！你妈马上就得成疯婆子！！”

哐！俩祖宗关门走人！

我得收拾战场！！

还好，晚上俺收到了礼物，虎仔的精神礼物也没忘记，作业在学校完成了一大半，字写的也挺好，跟以前比像

是换了个孩子，我琢磨着怎样才能让他以后继续这样呢！妈妈天天都想要精神上的礼物？
 

又学到一种新的美味排骨做法，烧制中途就能闻到满屋飘着的诱人肉香味，久违的香~

这道菜不需要繁琐的步骤，从头到尾都是煮；没有迷糊人的调配料，葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、

料酒、盐、白糖，每样都是日常生活必需，超级简单，还有更重要的一点是不用油！

很多的事情越是简单、原始反而就越是最好！！

在这道好吃的肉中，让我理解的‘红烧’就是指:‘红’代表着酱油的颜色，比如：生抽、老抽，不用再做

复杂的炒糖色，    ‘烧’就是：煮。   合在一起就是红烧~    

肤浅却现实、真实~~

【红烧排骨】

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原料：小排、口蘑

配料：葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒、盐、白糖

准备：将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火

      把小排捞出用清水洗去血沫待用

               做法：

                     1.  将小排放入锅中，加入没过排骨的清水

                     2.  放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒

                     3.  开大火煮，至汤汁收浓

                     4.  加入口蘑

                     5.  加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会，

                     6.  煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可

排骨的6种吃法------- 

点击以下图片或文字即可看到详细做法-------------
            

                黑豆排骨汤              肋排青豆汤                排骨土豆球汤 

           肉包子味的--蒸小排           猴头排骨…                酱香排骨 

                                    水煮无油红烧排骨--…

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