九乡新闻网银行校园招聘2017:培根风琴烤土豆
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 03:50:12
土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆
美食《土豆的美妙变身——培根风琴烤土豆》
这道培根风琴烤土豆还是上周做的，当时俺家小美女带着她的同学来家吃饭，俺给她们做了这道菜，小美女的同学看到后说，从来没见过这样的做法，吃了以后说非常好吃
！ 这道菜让土豆来了个美妙的变身，土豆切开夹上培根，变得像风琴一样，是不是漂亮了许多呢。
烤好的土豆，金灿灿的很是诱人！最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒等做装饰，这个就随各人喜欢了，还可做成黑椒味或咖喱味的，自己喜欢什么味道的就烤成什么味道的吧。 原料：土豆2个，培根4大片，孜然粉，孜然粒，白芝麻，盐，橄榄油。
做法：
1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断。
2、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧。
3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。（这以后的步骤由于小美女同学来吃饭，俺忙着准备其他的菜，没来得及拍照片哦）4、土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。
5、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。
补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣
《补血养颜的小吃——香甜软糯的糯米枣》
红枣是女人的保健圣品，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，长食大枣可以美容养颜，益寿延年。
我们通常用大枣来煮粥和煲汤，今天我给大家推荐一种用红枣制作的美食——糯米枣，非常好吃，做法还相当简单，没什么技术含量，一看就会。
这款香甜软糯的糯米枣，还补血养颜呢，非常适合爱美的女性
，你一定要做来尝一尝哦。
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原料：
红枣、糯米粉各适量。
做法：
1、红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）。
2、浸泡好的红枣沥干水分。
3、用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。
4、将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团。
5、根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。
6、蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花。
温馨小提示：
1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小，放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,哈哈，开口笑着哦，当然也不要太大把红枣给撑破了哈。
2、我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖。
3、红枣要选用个大肉厚的口感好，这种枣肉多味甜。
黑椒牛排-----迷路的煮妇
美食菜
舞是个没有方向感的女人，尤其在夜晚，基本是属于路痴那类，平时去哪里购物或者出游，都是跟着大家，单独行动那是很少发生的事，目前为止我独自能放心大胆走的就是那条走了十几年的娘家路；在家附近的超市路；去儿子学校的路以及往单位的路。可就是这样一个路痴，在昨天傍晚下班后，百无聊赖中居然做了一个惊人的举动，独自坐上公交车去了元洪城东百商场，一路上司机将车载广播声音放得很响，车子到了哪个站我都听不到，弱弱地问身旁的帅哥：请问台江步行街快到了吗？帅哥用不可思议的眼神看俺几秒，然后淡定地告诉我：过了这个高架桥，下一站就是啦。很顺利地下车，到商场买了一堆化妆品和一双天美意旅游鞋。（中间在收银台和柜台直接又是好一番周折，搞不清方向啊） 
跑到刚才下车的对面车站等车（自我感觉是这样吧，回去坐车方向肯定是和来的相反呢 
），没等到刚才来的那辆车，上了一辆常从我们家小区门口经过的公交，心安理得的等着下车，可是眼瞅着下车的人是越来越少，可这路怎么越开越陌生呢，而且环境还越来越破呢？我家在哪里哇？赶紧问司机，说我坐反方向了。痛不欲生啊，怎么会这样啊， 
我明明是从这个方向坐车过来的，怎么回去还迷路了哇，吓得我赶紧下车给弟媳求救：我迷路啦！ 
天啊，可别让熟人看见啊，在这座城市生活了四十几年的人迷路，谁听了不得要笑话。可是我的话还是被旁边一个小MM听见了，人家还热情地告诉我：没关系的，你要做319这车，看前面不是来了？再次上车后，舞还惊魂不定地问身边的：这车到某某地方吗？得到肯定的答复，舞才放心下来，但这一路也是竖起耳朵，瞪大眼睛看着前面，一直到开门进屋，我还怀疑自己是否真的回来了，哈哈。舞发誓，从此以后我绝对不会一个人去逛街了，尤其是晚上，舞不想再迷路了。。。。。泪奔
材料：黑椒牛排（事先腌制的，购至沃尔玛） 西兰花 胡萝卜 黑椒汁 胡萝卜 洋葱
做法：
1、西兰花掰成小块，胡萝卜切成花片，洋葱切细条
2、烧开水，加点盐和油，放入西兰花和胡萝卜焯烫
3、另取锅放油，烧热，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，摆上胡萝卜和西兰花
4、利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味，加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（还可以撒些现磨黑胡椒碎，更香）
时间很重要------卤水溏心蛋 美食菜谱
溏心蛋对于我来说，绝对的百吃不厌。吃炒饭炒饭的时候一定要配一个糖心煎蛋，那个溏心一定要在咬开的瞬间全部吸进嘴巴里，那种感觉超幸福。喝辣牛肉汤的时候一定要在关火前打一个鸡蛋进去，然后在上桌喝了几口汤之后把鸡蛋盛进饭碗，hoho~~ 完美的溏心蛋……
从小就不爱吃水煮蛋，总是觉得蛋黄吃起来很噎人，吃完之后嘴巴总是有股鸡屎味。不过溏心蛋就不是了，大学的时候懒得去食堂打饭，就用电热杯在寝室煮溏心蛋，剥完壳蘸着朝族辣椒吃，味道超级的好，解饿还减肥的说。
溏心蛋是少有的几种吃的时候能让我有幸福感的食物之一，每次吃到溏心的时候总会忍不住先和老公嚷嚷“好幸福好幸福……”hoho~~~ 一说起溏心蛋就停不住嘴了……
煮溏心蛋一点技术含量都没有的，只要记住控制时间就OK。煮蛋的时候最好有一个定时器，要是没有也没关系，用最笨的方法--看墙上的时钟或者手上的手表或者像艾米一样把手机带进厨房，总之，一定要控制好时间。
不说了，上菜~ 多说一句哦，今天小啰嗦会很多，要仔细看哦
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做法：
艾米的小啰嗦：1.鸡蛋一定要放至室温，就是用手摸上去，不觉得凉凉的。
2.因为卤水需要凉透，所以先煮卤水比较省时间，另外，可以去超市买现成的卤水回来用。
3.卤水煮好之后一定要彻底凉透才可以。
4.煮鸡蛋的水里加盐可以防止鸡蛋裂开，不过不妨也没有关系。
5.时间，一定要注意时间，艾米这次煮了7分钟，蛋黄有些老，煮6分钟应该就ok.
6.煮鸡蛋的时间是从水开之后放鸡蛋的时候开始计算的。
7.鸡蛋捞出来后一定要立刻冲凉水，或者放入准备好的冰水中，让鸡蛋彻底凉透。
8.因为鸡蛋比较嫩，所以剥鸡蛋的时候一定要手劲小些，免得把鸡蛋弄破。
9.鸡蛋入味比较困难，所以泡卤水的时间长一些才好。
重庆名小吃——酸辣粉
美食菜谱《重庆名小吃——酸辣粉》
山珍海味我倒真没有馋过，偶尔特别想吃的就是擀面皮和酸辣粉之类的小吃，老好养活了哈！但是近几年还真是很少在外面吃这些东西，主要还是觉得不卫生。想过瘾又不用担心不卫生的办法，那就是自己做了。偷偷问一句，好这口的是不是挺多的呀！其实在家自制酸辣粉也不难的，只要您调好了那一碗调味汁，您做的酸辣粉绝不会比外面做的逊色！这碗调味汁要用到的调料很多，每种调料的用量一定要把握好。那谁别看着流口水了，一起看看做法吧！
-----------------酸辣粉------------------
原料：宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、自制辣椒油3勺、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、盐、美极鲜味汁、鸡精、醋、香油、高汤、植物油各适量。
以上2碗的量。
制作过程：
1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，下花生和黄豆炸酥。
2、将芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均匀成调味汁备用。
3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。
4、锅中倒入高汤煮沸。
5、倒入泡软的粉条大火烧开。
6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。
7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。
三分钟打造一道简单却出彩的家宴冷盘——皮蛋拌豆腐（年菜之冷盘篇）
美食菜谱
昨天是儿子寒假的第一天，接下来的这段日子，我可以相对清闲了。再也不用惦记着每天早起给小子做早餐，终于咱也可以每天睡到自然醒。从儿子考完试第二天起，每天早晨我们全家都集体睡懒觉，7点钟起床就可以，吃饱喝得收拾完，去上班也不耽误。呵呵，有点小幸福！
原以为临近节日，家里可用的食材丰富，时间也相对充足，我可以捯饬些比往日更多更好的花样美食。可事实上这几天家里吃的极其简单，因为我早就开始犯懒了。前两年春节，妈在我家，哥姐他们都回，家里人多，整个节日我基本处在为一日三餐紧张忙碌的状态。除去节日，平日的生活也多是围着孩子的钟点转，周末我又常忙着拍片转。忽然意识到今年春节我有一把闲散的时间可以自由支配，茫然间自己竟然不知道接下来该干啥好了。最近几日，我的精神常处在游离或发呆之中，继而整个人变得松松散散，懒洋洋的。嘿嘿，一年之中咱也就这么点时间可以偷偷懒，那就舒舒服服呆着吧，懒着吧。
上周末饭桌上闲话，我提议今年过节期间家里的一日三餐应该分分工。
儿子抢先发言：“早饭......我吃！午饭......我吃！晚饭......我吃！”
这坏小子，我转头向老公：“你先发言。”
“我选做早餐。”嘿嘿，他的早餐，只一碗粥，一个水煮蛋，显然早餐在他看来是最省事的。
说完他又赶紧提示儿子：“小子，你赶紧选晚餐，你妈昨天刚跟我说了，咱家也准备学那个S阿姨，晚餐不开火，只吃水果！
“嘿，和着你俩一天就准备吃中午我做的这顿了！”
“嗯，是这样，”儿子嬉皮笑脸没个正形地说：“我可以负责大家的宵夜，你俩啥时候想吃了，就到床上拖我，想吃啥我就给大伙做啥。”
啊......呸！
懒的状态，上道最最简手的冷盘吧。皮蛋拌豆腐，经典的搭配，这两种食材唾手可得，一切一拌，三分钟就可搞定。如果选用内酯豆腐，省略豆腐焯水和烧热油的步骤，连三分钟也用不上。没有比这再简单的了。制作虽然简单，可营养和味道却很丰富，在餐桌上极易出彩儿，是年菜冷盘中不错的选择，推荐给大家。如果你手巧，再摆个漂亮的盘，那就更吸引人了。
原料：卤水豆腐、皮蛋、香菜、葱、大蒜
做法：
1、豆腐切麻将大的方块，下入放盐的水中煮一下，待豆腐浮起，捞出浸凉开水，沥干水分备用；
2、皮蛋切丁铺在豆腐上；
3、大蒜剁成碎末，用盐、糖、醋、生抽|、味精和一点点凉白开拌匀，浇热油兑成碗汁；
4、撒上葱花和香菜，浇上碗汁拌匀即可。
温馨提示：
1、豆腐焯水是为了去除豆腥；
2、切皮蛋时为了防止粘连，每切一下，先用刀蘸一下凉开水；
3、醋一定不要省略，除了调味，还可以有效中和皮蛋中的碱，丰富皮蛋的口感；
4、喜欢辣的，可以添加红椒粒或者辣油。
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