九乡新闻网西宁市北大街:创意菜,培根烤土豆的做法（风琴形）
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 01:42:43
美食需要色、香、味、形俱全，找点创意，烤土豆也能做的很有风情。
这道菜让土豆来了个美妙的变身，土豆切开夹上培根，变得像风琴一样，是不是漂亮了许多呢。土豆金灿灿的很是诱人！最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒等做装饰，这个就随各人喜欢了，还可做成黑椒味或咖喱味的，自己喜欢什么味道的就烤成什么味道的吧。
原料：
土豆2个，培根4大片，孜然粉，孜然粒，白芝麻，盐，橄榄油
做法：
1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防止切断。
2、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧。
3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。
4、土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。
5、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。
这道菜让土豆来了个美妙的变身，土豆切开夹上培根，变得像风琴一样，是不是漂亮了许多呢。土豆金灿灿的很是诱人！最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒等做装饰，这个就随各人喜欢了，还可做成黑椒味或咖喱味的，自己喜欢什么味道的就烤成什么味道的吧。
原料：
土豆2个，培根4大片，孜然粉，孜然粒，白芝麻，盐，橄榄油
做法：
1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防止切断。
2、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧。
3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。
4、土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。
5、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。