铰刀用浮动刀柄:爽口凉拌西瓜皮

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 20:09:59


       半只西瓜，果肉继续做了watermelon ginger shake，西瓜皮还挺厚，凉拌了吧~
                         原料 ：        西瓜皮
                         调料：       盐  白糖  醋   
        做法：1.西瓜皮尽量的去掉红色西瓜瓤部分，切掉表面深绿色瓜皮              2.将去掉皮肉的浅绿瓜皮切成1cm宽的条              3.加入两大勺醋，两勺白糖、半勺盐拌匀即可

                    
     小贴士：1.最好用皮厚的西瓜来做，因为皮薄的不好操作，容易伤到手             2.西瓜表面的深绿色皮要去掉2cm左右，把过粗的纤维完全去掉，这样不会影响口感             3.西瓜红色果肉也尽量去掉，否则凉拌后也会影响味道
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