钢笔的使用:煮妇新主张?园白菜的哪层菜叶
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/02 12:51:16
白灼园白菜
主料:园白菜第七层以后黄色嫩叶
辅料:葱丝、姜丝、香菜、红椒丝
调料:美极鲜酱油;鸡汁;糖;盐;味精;香油
1、只需二步做出最嫩的园白菜:
第一步:取出黄色菜叶部分,手撕去梗,专留菜叶,不要用刀。
2、其中的园白菜梗要挑出来,不用。
3、熬制拌汁:
锅中根据菜叶多少,放入清水,倒入鸡汁、美极鲜酱油、白糖、盐、味精,煮开片刻,再下入辣椒丝,一半的葱丝、姜丝,再煮片刻。关火即成。
4、将熬好的伴汁连同葱丝、姜丝、红椒丝浇在码好的菜心上,然后将另一半葱丝、姜丝、及香菜丝码在菜心上,锅中坐少许热油,浇在菜丝上,在点少许味精、香油即成。
5、成菜特点:软嫩鲜甜,爽口