金庸群侠传x擂鼓山bug:【可爱水果菜】荔枝鸡球

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 06:14:39

【可爱水果菜】荔枝鸡球阅读原文

原料:鸡脯肉、荔枝、鸡蛋、红黄彩椒、盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精。
1. 准备材料。 2. 鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。 3. 顺时针搅拌至上劲。 4. 用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。 5. 荔枝剥去壳去核,彩椒切成块。 6. 炒锅热油,爆香葱姜。下彩椒翻炒。 7. 放... 全文↓        自古以来,中国历代诗词中涉及到荔枝的就有很多。 《荔枝赞》 石榴红似火,鲜荔赤如丹。日啖谁能厌,我今欲当餐。 对我来说,荔枝可是我最爱的水果之一,我是非常乐意拿荔枝当餐,日日啖也绝对不会生厌。 莆田因盛产荔枝而别名“荔城。广州和福建都盛产荔枝,荔枝肉是有名的一道闽菜,但是并没有荔枝,只是色、形、味皆似荔枝而得名。我这道荔枝鸡球,材料中有荔枝,配上红黄彩椒,颜色上非常的喜人,自己看了也是心情大好。口感上,鸡球Q嫩,荔枝也很好吃,和生食相比,另又一番风味。没试过水果入菜的,凭想象也许会觉得味道很怪,其实不然,尝下汤汁就知道了,味道绝对不怪,是另一种风味的浑然天成哦。 喜欢这道菜圆圆的样子,很可爱。所以狂拍一通。再加上我的选择性障碍,每次在挑选照片上就体现的非常严重,所以多放几张吧,实在是舍不得去掉,喜欢他们Q润圆滑的样子,嘿嘿。

原料:鸡脯肉、荔枝、鸡蛋、红黄彩椒、盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精。


1. 准备材料。


2. 鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。


3. 顺时针搅拌至上劲。


4. 用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。


5. 荔枝剥去壳去核,彩椒切成块。


6. 炒锅热油,爆香葱姜。下彩椒翻炒。


7. 放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。


8. 加葱段,烧沸即可。


9. 趁热吃吧。

鸡肉丸子注意不要炸太久了,否则水分炸干了,口感发柴就不嫩了。