重蹈覆辙是什么意思:以創新的七大策略開創創業新格局

以創新的七大策略開創創業新格局

    在激烈的市場競爭下，「創新」是唯一求生存而且可以打敗競爭者最有利的武器。談到「創新」這個名詞，一般人都只認為是針對於改變生產技術，提升商品功能，包裝與附加價值；「創新」的策略應包括掌握核心競爭力，尋找新的市場區隔，附與商品新的附加價值，創造新的服務方式及通路，創造全新的經營形式，發掘新客戶及新市場，創新的世界觀..等。「創新」的眼界絕對不侷限於和〝競爭者短兵相接〞的浴血戰，其中包括流血的價格戰，宣傳促銷戰，市場佔有率爭奪…等，在這種格局上的競爭，即使經營者與行銷人員絞盡腦汁，可以贏得暫時性的成果，但是並不能創造商品或公司突破性的業績和利潤成長，更不能帶來長期和絕對性的獲利。

(1) 掌握核心競爭力－
        創業者最忌諱就是無法創新的一昧copy先進者的模式，最多只是在商品的品質，包裝，價格或者服務方式做些改良及修正，然而市場上後繼的模仿者不斷跟進，市場上空間因為後進者不斷湧入，快速飽和，不管後進者和新進者都儘可能的努力改變自己，並且試圖打敗對手。然而競爭的最後結果是，大家盡量提供附加價值，盡量提供給消費者最大的滿足，結果讓成本大大提高。以開一家牛肉麵為例，不但要肉好，麵Q，湯要濃，而且還要有衛生、明亮、舒適的空間，更要有態度良好的服務生，以及便利的座落位置，..為了提供最好的服務組合，結果成本提高，投資金額提高，但是市場佔有率卻有限，結果〝完美〞的組合卻是最缺乏〝核心競爭力〞，獲利最差，甚至因為成本過高，沒有獲利空間關門大吉。掌握〝核心競爭力〞的意義在於掌握消費者最需要的關鍵要素，並且強化這最關鍵的要素，對於次要的要素，則簡化之。台北市愛國東路一家老兵開的牛肉攤子，每天客人爭相上門，可是卻沒有好的用餐環境，也沒有所謂的企業形象，更沒有受過訓練的服務人員，唯一有的就只有好吃的麵，好吃的肉，好喝的湯頭。新店的小碗小羊肉，天氣寒意一到，每天店門口都天天暴滿，其成功的核心關鍵因素是〝好吃的羊肉湯〞。一些微型企業或小型商店經營上遇到困難時，如果請教管理專業人士或顧問專家，他們經常會提供您一個〝超完美〞的建議：商店座落位置要有好的地點，要有舒適的消費空間及完美的服務…結果卻抓不到核心的成功要素，徒然增加很多成本，結果沒有獲利性，更沒有競爭力。

(2) 尋找新的市場區隔－
        自從Starbucks,Kohikan,Doutor等高價高品質的咖啡連鎖店進入台灣市場後，本土咖啡店幾乎沒有生存的空間，市場迅速飽和，然而壹咖啡卻以35元的咖啡切入市場，以外帶為主，低價策略切入市場，創造創新的競爭策略。一家連鎖型態的咖啡廳，投資動輒四、五百萬，回收期三到四年；可是投資一家壹咖啡可以不到一百萬，沒有氣氛優雅的空間，只是提供廉價但是品質不亞於咖啡連鎖店內的好咖啡，以外帶的方式和外送的方式，提供給路過的消費者或者附近的上班族，卻能在市場上勝出，其成功策略在於能脫離競爭激烈的主戰場，另闢一個敵人忽略或沒有注意的市場。Doutor是日本最大的咖啡連鎖系統，當Starbucks進入日本市場迅速擴充，帶給Doutor莫大的壓力，Doutor則另闢市場發展新的品牌Excelsior，以高品牌、高價位、高級服務轉戰另外一個較高定位的市場、除了提供的咖啡外，更提供美食服務，不但提高了每位消費者的消費單價，增加毛利，並且和Starbucks 做了大大的區隔。
(3) 附與商品新的附加價值－
        Starbucks附與咖啡店除了享用好的咖啡之外更提供一個人們可以互相交談和溝通的空間。La new不僅在賣好看及美觀的鞋，更提供了人們能走更遠的路的附加價值；「百菇園」不僅是一個美食餐廳，而更提供了建康及增加免疫力的價值；「新疆野宴」不是只提供新疆滋味的烤肉，更提供了放鬆心情，豪放的飲食空間；L.V不僅提供高級的皮包，更提供了自我認定的價值；Marbolo香煙利用西部牛仔為代言，滿足了年輕消費者〝男人樣子氣概〞的認同；乙葉夢在網路上所販賣的銀飾品，創造了許多故事滿足了年輕的夢想，才是其真正成功的原因。成功的事業除了提供消費者，商品本身的物質利益之外，更提供了現代的消費者所需要的心靈認同和心理上的附加價值。

(4) 創造新的服務方式及通路－
        戴爾(Dell)電腦創造了消費者直接網路購物的服務，因為成本的降低，價格比IBM更有競爭力，而且讓服務更為快速。房地產公司提供網路看屋的服務，不但給消費者方便，給業務員方便，減少了成交的時間和成本，更增加了成交的成功率。拉拉山的水蜜桃利用網路可以直接銷售到平地來，不但創造了新的通路，更減少中間商的的剝削。在進口化妝品獨霸市場的情況下，次級品牌及本土品牌根本毫無銷售通路的情況下，台?綠迷雅大膽創造了〝台?生技〞的加盟店通路，讓台?的化妝品開拓出一 個可以自已操控的通路。上海烤包子店，不但創造了新商品形式，也創造現烤現賣的服務方式，讓店門口維持排長龍的情形，增加消費者的好奇度及買氣。

(5)創造全新的經營形式－
      迷你小火鍋，小巷亭及迴轉壽司，海鮮快炒100，35元咖啡，池上外帶便當都曾以全新的經營方式轟動市場。縮減用餐空間的提供，省略複雜的服務，池上外送便當在有限人力有限服務下，創造了最大的經營效益。日本料理在台灣本是一種高級高價的外食，20年前台北圓環附近的小巷亭以平價方式供應日本料理是平價日本料理的創始者；30元的各種平價壽司是迴轉壽司創新的經營方式；海鮮本來也是一種昂貴料理的代名詞，快炒每道都100元，打破了傳統海鮮高價的迷思。這些創新的經營者，都能夠在創業初期造成轟動，搶到熱錢；然而市場上沒有一個永遠不衰的服務方式和經營方法，後進跟隨者不斷湧進，不斷的創新再創造新的經營型式，才是真正永續不衰的道理。

(6)發掘新客戶及新的市場－
      不再投入傳統的競爭市場中，不再和大家搶食有限的市場，轉換到大家都看不到的空間裡，去找到一群大家都不曾注意的市場及消費者。
茲舉例；老年人、一直都被視為社會邊緣人，是沒有消費能力的一群，然而當先進國家及台灣人口逐漸老化時，老人商機就逐漸出現。以往化妝品都以年輕女性為消費主力，然而在美國老人美容品卻佔有四分之一的銷售業績，以往認為旅行是年輕人的專利，但是在美、日國家最貴的旅行卻都是老年人的專利，豪華的汽車最大的客群是老年人…。舉老人市場為例旨在說明，創業成功的眼光絕對不要只放在大家爭相搶食的市場，一定要比別人更有眼光去發掘，一個大家尚未發現或忽略的市場。同樣的創新的〝咖啡〞，不一定要搶食咖啡舊有忠實消費者，而可以嘗試以低咖啡因吸引非咖啡的愛用者。卡拉威利用創新的高爾夫球桿，讓球頭更大更容易被新手擊中小白球，來搶奪非高爾夫的運動人士。

(7)創業的世界觀－
     台灣的創業家，不應只把眼光放在台灣這個市場，應該以全世界為創業的舞台，在世界化的趨勢中您的競爭對手不再是往昔隔鄰的同行，或本土的競爭者，而是來自世界各國各種型式的競爭者，開一間水餃店、麵店都將面臨國際連鎖速食店的競爭壓力，開一家泡沫紅茶，經營壓力不只是來自葵可利，五十嵐，85℃…而是來自國際巨型咖啡連鎖如Starbucks的壓力。台灣的創業家已經沒有不擁有〝世界觀〞的權利，台灣的市場有限，如果只著眼於台灣的本土市場，最後的結局就是自我相殘。日本一個章魚燒攤子，一個北海道拉麵店，就就可以成為世界性的連鎖事業，台灣為何不能?新興的創業家，如果不以國際化的競爭性作思考，最後的結果就是被國際性的企業擊倒，甚至連於本土生存的機會都沒有。