九乡新闻网重庆西南医院全国排名:来自猛鬼屋的黑皮诺
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 05:25:44
来自猛鬼屋的黑皮诺
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点击率：2010-08-02 15:50:19
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这间鬼屋那么有名，酒庄用它作招牌也是聪明的做法
很多人对新、旧世界酒的分别很有兴趣。除了在地域、土壤、气候和酿酒技术上，两者稍有分别之外，我觉得在招纸上，两者的分别最明显。
法国葡萄酒的招纸大部份都十分传统，规矩写上酒庄名称，加上年份和酒区等，原因与法制有些关系；反观澳洲，自由度增加了，招纸上多有一些大自然风格，例如有些称为野鹅，我曾问庄主灵感是哪里来的？答案很简单，在建立葡萄园的初期，四周都是野鹅。有些酒庄用了附近水堤的名字，有些更马虎地以葡萄园的编号来作为酒的名称。是否有创意，见仁见智。美国也是新世界的产酒国，最近我发现一瓶很有创意和有趣的酒。
在鬼屋的字样背后，画有一只小精灵
绘画了一间黑白的鬼屋，门口站着一只精灵
这瓶酒不像法国名庄，Mouton Rothschild每年用不同的艺术家作品作为招纸，Argyle Dundee Hills亚皆里?邓迪山，陈年系列的黑皮诺，以Spirithouse“鬼屋”来命名，招纸上在鬼屋的字样背后，画有一只小精灵，下面绘画了一间黑白的鬼屋，门口站着一只精灵。
以前在其他的文章中，我曾经提过黑皮诺是一种另一风格的酒，懂得欣赏她，需要一定的酒龄。法国的砵根地以酿黑皮诺驰名，但黑皮诺也是美国的Oregon俄勒冈州的代表作，俄勒冈州在华盛顿州的南面，左边是太平洋，大部份的葡萄园在Williamette Valley，而那里又再分为六个小区，邓迪山是其中一个，受到海洋性气候影响，种植一些需要偏凉气候的葡萄最合适，黑皮诺是其中一种，但由于夏季颇为和暖，酒的酒精度比砵根地的高，风格也不同。
莲娜在当地的墓碑
亚皆里的鬼屋黑皮诺，确实有一个鬼故事，而鬼屋正是现在访客试酒的地方。二十多前，庄主在开发葡萄园的时候，早已知道大屋有鬼。鬼屋有过百年的历史，在当地无人不知。大屋前身是邓迪山的大会堂，之前屋内住了25岁的莲娜，她怀有身孕，却被爱郎抛弃，在1908年12月17日饮石炭酸轻生，之后又有两个年青人在屋内死去。鬼怪之事在70至80年代不断发生，当时在大会堂里工作的人，不时听到脚步声音，灯又自动开关，有时又感到彷佛有一名涂着香水的女子在身旁走过。时至今日，工作人员不时听到试酒室有打破玻璃的声音，但进入检查又找不到一丁点玻璃碎片。
这间鬼屋那么有名，酒庄用它作招牌也是聪明的做法，只是怕鬼的人，还是打消到酒庄试酒的念头吧。论酒质，鬼屋黑皮诺是不错的，除了酒香散发山莓、樱桃，还有少许松木和香料，酒精是14.5%，但胜在酒质平衡，2006也是一个不错的年份。