九乡新闻网重庆毕棚沟自驾游攻略:肇顺河鲜 九时后半价
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 22:27:28
即使小菜小炒，也不便宜，或许与其店铺设于铜锣湾有关。不过，若在晚上九时后落单，则有20多款小菜以半价招徕。
生炒梅菜炒菜心（34元/半价），是当晚最简单却最好吃的小菜，皆因菜心新鲜，梅菜香甜，菜心在炒前没有先行灼熟，保留菜心的青草香味。
生炒梅菜炒菜心
肇顺南瓜芋头煲（32.5元/半价），南瓜清甜，芋头香滑，清简的组合却带有农家风味，是吃的最佳享受。
肇顺南瓜芋头煲
新椒炒黄鳝片（39元/半价），卖相一流，镬气十足，可惜黄鳝片不新鲜，吃时十分不爽，而且份量不足，整碟菜给色彩缤纷甜椒抢去风头。
新椒炒黄鳝片
翅汤鱼滑唐生菜（34元/半价），鱼滑的精髓是新鲜鱼肉，经过手打，再加入陈年果皮，既有咬劲，亦有果皮的浓香和鱼的鲜味，否则鱼滑的鱼鲜味太浓，鱼肉则太削。这菜的鱼滑没有陈年果皮，却加了葱和木耳，颜色尚可，但吃时十分失望。
翅汤鱼滑唐生菜
咸猪骨大芥菜煲（44元/半价），猪骨汤香浓美味，唯芥菜不是大芥菜，没有了丰满厚实之感；火候又不足，芥菜未能尽吸猪骨汤的精华。
咸猪骨大芥菜煲
千岛明虾球（49元/半价），虾不新鲜，幸好以油炸，再捞入千岛沙津汁，抢救了这道小菜，值得一赞。
千岛明虾球
红烧圆蹄（34元/半价），圆蹄肉软皮稔，这道菜要下足功夫，腌料和炉火的掌握十分考究，是真功夫的表现；吃后齿颊留香，令人回味。
红烧圆蹄
铜盘干葱焗走地鸡（148元），此菜没半价优惠，但抱着吃走地鸡的期望，遗憾的是鸡没有了鲜味，幸好以干葱同蒸，令菜式有点新鲜感。
铜盘干葱焗走地鸡
以河鲜打出名堂，虽未摘下米芝莲星，但仍打入推荐名单，是有一定本事。但吃过几次不同河鲜，感觉是鱼太大，泥味重，若引入小鱼，以精致烹调处理，效果或许更佳。
肇顺名汇河鲜
地址︰香港骆克道铜锣湾广场2期9楼
电话︰25726938
乘地铁于铜锣湾地铁站C出口，过对面马路即是。