重庆森林663台词:每周一粥:【红枣黑芝麻粥

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 23:21:36
每周一粥:【红枣黑芝麻粥】,女人节一起来“吃春”。。。 (2011-03-07 08:09:58)转载 标签:

红枣

黑芝麻

咖啡鱼

美食

分类: 鱼的小厨

 

关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多的讲究,俗称“吃春”。

中医认为春季为肝火旺盛之时,多食酸性食物会使肝气过盛有损脾胃,所以春天宜少吃酸、多吃甜。

春天是人体生理机能,新陈代谢最活跃的时期,户外活动也会比冬天增多,体力消耗较大。

但此时的脾胃偏弱,胃肠的消化能力又较差,不适合吃过多的油腻食物。

所需的热量可以由甜食供应,红枣正是这一季节的养脾甜食。

有句俗语“女人不能三日无枣”,女生因自身的原因,最易患的就是“气血两亏”的症状。

肤色暗淡都是气血两亏惹的祸,红枣正可补气、安神,春季也正是食用的绝佳时期。

 

在熬红枣粥的时候加些黑芝麻,也可帮助改善皮肤的弹性,使皮肤更细致。

有这样的功效是因黑芝麻中含丰富的维生素B和E,也是众多专家学者口中改善皮肤的最佳食物。




 

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红枣黑芝麻粥

原料:大米、水(1:7的比例)

配料:红枣肉15克、黑芝麻10克

做法:

 
1、大米洗干净用冷水浸泡半小时,捞出沥干水份备用;          2、红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;


 
3、冷水烧开后,放入大米;                                 4、用大火煮沸后,加入红枣肉、黑芝麻,转小火慢慢熬煮;


  

5、熬煮时用勺子搅拌几次,锅盖用筷子垫起以防溢出;         6、要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌,粥会更加黏稠。