九乡新闻网部落卫兵幻化装备出处:陕西醋泡大蒜怎么做
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陕西醋泡大蒜怎么做 [百科 ] 收藏 转发至天涯微博 悬赏点数 10 该提问已被关闭 4个回答 匿名提问 2009-01-23 12:44:13 陕西醋泡大蒜怎么做在？
哪位知道教教我
写了
最佳答案 小耗子7 2009-01-23 12:44:41 醋大蒜
原料: 原 料：
鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。
制法: （1）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。
（2）取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。
（3）将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
特点: 色泽乳白，酸甜不辣。
制作要领：
（1）腌蒜头的盐水，可加在糖醋汁中浸泡蒜头，亦可弃之不用。
（2）可将蒜头剥成单个散蒜瓣，可加快糖醋汁的渗透。糖、醋的量可根据个人爱好增减。
（3）缸应清洗干净，每天搅动后应重新密封。
（4）取食时，要用清洁的筷子将蒜头挟出，切忌油质、菜屑进入，污染糖醋汁，影响贮存 其他回答leo1365 2009-01-23 12:44:50 醋大蒜
原料: 原 料：
鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。
制法: （1）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。
（2）取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。
（3）将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
特点: 色泽乳白，酸甜不辣。
制作要领：
（1）腌蒜头的盐水，可加在糖醋汁中浸泡蒜头，亦可弃之不用。
（2）可将蒜头剥成单个散蒜瓣，可加快糖醋汁的渗透。糖、醋的量可根据个人爱好增减。
（3）缸应清洗干净，每天搅动后应重新密封。
（4）取食时，要用清洁的筷子将蒜头挟出，切忌油质、菜屑进入，污染糖醋汁，影响贮存 谁说我火大 2009-01-23 17:50:33 学名叫糖蒜。自己一般很难做出那种味道。我吃过最好吃的是在老孙家羊肉泡 千羽月 2009-07-30 18:33:04 醋腌大蒜做法
一般做法
（1）将大蒜皮剥开，以水洗净后将水沥干。
（2）在清洗干净的广口瓶内，放入沥干水的大蒜。
（3）加入醋，喜欢甜味的人可酌加蜂蜜。
（4）盖上盖子密封，放于阴凉处，约一个月左右。
（5）将大蒜移往洗净后的广口瓶，加入醋。喜欢甜味可加入蜂蜜。
（6）完成醋腌大蒜。有时大蒜会变成绿色，这是正常现象，请放心食用。
三天完成做法
（1）将大蒜皮剥开，以水洗净后将水沥干。
（2）将洗净的大蒜放入耐热容器，盖上保鲜膜，以微波炉加热4分钟。
（3）将大蒜移往洗净后的广口瓶，加入醋。喜欢甜味可加入蜂蜜。
（4）将容器密封，放于阴凉处，3-4天后即可食用。若确实密封完全，可保存到5年。
哪位知道教教我
写了
最佳答案 小耗子7 2009-01-23 12:44:41 醋大蒜 原料: 原 料：
鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。
制法: （1）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。
（2）取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。
（3）将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
特点: 色泽乳白，酸甜不辣。
制作要领：
（1）腌蒜头的盐水，可加在糖醋汁中浸泡蒜头，亦可弃之不用。
（2）可将蒜头剥成单个散蒜瓣，可加快糖醋汁的渗透。糖、醋的量可根据个人爱好增减。
（3）缸应清洗干净，每天搅动后应重新密封。
（4）取食时，要用清洁的筷子将蒜头挟出，切忌油质、菜屑进入，污染糖醋汁，影响贮存 其他回答leo1365 2009-01-23 12:44:50 醋大蒜
原料: 原 料：
鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。
制法: （1）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。
（2）取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。
（3）将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
特点: 色泽乳白，酸甜不辣。
制作要领：
（1）腌蒜头的盐水，可加在糖醋汁中浸泡蒜头，亦可弃之不用。
（2）可将蒜头剥成单个散蒜瓣，可加快糖醋汁的渗透。糖、醋的量可根据个人爱好增减。
（3）缸应清洗干净，每天搅动后应重新密封。
（4）取食时，要用清洁的筷子将蒜头挟出，切忌油质、菜屑进入，污染糖醋汁，影响贮存 谁说我火大 2009-01-23 17:50:33 学名叫糖蒜。自己一般很难做出那种味道。我吃过最好吃的是在老孙家羊肉泡 千羽月 2009-07-30 18:33:04 醋腌大蒜做法
一般做法
（1）将大蒜皮剥开，以水洗净后将水沥干。
（2）在清洗干净的广口瓶内，放入沥干水的大蒜。
（3）加入醋，喜欢甜味的人可酌加蜂蜜。
（4）盖上盖子密封，放于阴凉处，约一个月左右。
（5）将大蒜移往洗净后的广口瓶，加入醋。喜欢甜味可加入蜂蜜。
（6）完成醋腌大蒜。有时大蒜会变成绿色，这是正常现象，请放心食用。
三天完成做法
（1）将大蒜皮剥开，以水洗净后将水沥干。
（2）将洗净的大蒜放入耐热容器，盖上保鲜膜，以微波炉加热4分钟。
（3）将大蒜移往洗净后的广口瓶，加入醋。喜欢甜味可加入蜂蜜。
（4）将容器密封，放于阴凉处，3-4天后即可食用。若确实密封完全，可保存到5年。
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