邵氏电影风月大全下载:鱼香肉丝

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 07:37:27

材料(两人份):

银鱼干  50g

猪肉(切幼丝)  150g

绿豆芽  250g

姜丝  1 tbp

蒜(切幼片)  2 tsp

葱丝  3 tbp

 

 

猪肉調味料

水  2 tsp

盐  ? tsp

糖  ¼ tsp

酱油  1 tbp

绍兴酒  1 tsp

胡椒粉  适量

干淀粉/生粉/太白粉  1 tsp

麻油/香油  ½ tsp

油  1 tsp

 

银鱼干调味料

绍兴酒  1 tsp

头抽(酱油)  2 tsp

糖  ¼ tsp

 

绿豆芽调味料

盐  ? tsp

 

  

步骤:

1.    银鱼干用清水浸泡30分钟至膨胀和变软，沥干水分，放一旁备用。


2.    绿豆芽摘掉尾部，用清水洗净。

 

3.    猪肉丝加入调味料，拌匀备用。

 

4.    锅中放少量油，用中大火把银鱼干爆炒片刻。

 

5.    加入姜丝和蒜片继续爆炒，在锅边倒酒，闻到酒香后把银鱼干移出。 

 

6.    锅中放少量油，用大火把猪肉丝爆炒至熟，移出备用。

 

7.    把锅清洗干净，不用放油，置中火上，加入绿豆芽和盐，快速炒至豆芽变软和颜色变得没有那么透明，移出。

 

8.    把银鱼干放回锅中，用大火爆炒数下，加入头抽(酱油)和糖，爆炒数下，加入葱丝，爆炒片刻。

 

9.    最后加入猪肉丝和绿豆芽，抄均匀后试味即成

鱼香肉丝 【鱼香肉丝】 鱼香肉丝 【鱼香肉丝】_ 鱼香肉丝 鱼香肉丝做法 鱼香肉丝 鱼香肉丝做法 鱼香肉丝 美味---鱼香肉丝 鱼香肉丝 鱼香肉丝 美食--鱼香肉丝 正宗【鱼香肉丝】 鱼香肉丝 鱼香肉丝(图文) 鱼香肉丝 鱼香肉丝做法大全 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝做法大全 鱼香肉丝的做法 各色风味鱼香肉丝 鱼香肉丝 （转载） 鱼香肉丝做法大全