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来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 15:47:31

【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻

食材明细

木瓜   半个
牛奶   120毫升
白砂糖 15克
鱼胶粉 20克

冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。

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准备所需要的食材。

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木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。

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牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。

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用小火边加热边搅拌。

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加热至牛奶液开始沸腾后关火。

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牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。

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冷藏好的木瓜冻切块装盘。

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冰爽香甜的木瓜冻上桌了。

小贴士

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替

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