迟明:长期喝醋好不好？

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 01:55:27

长期喝醋好不好？

已解决 悬赏分：0 - 解决时间 2011-05-27 20:41 有人经常喝醋减肥，长期喝好吗？会不会骨质疏松啊？共 3897 次关注     提问者： 艺艺     支持(0)  |   反对(0) 最佳答案 一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。


醋虽然是酸性的，但是经过消化吸收以后变成的物质经过电离是成碱性的，所以醋应该是碱性食品。食物中适当加醋有助于钙的吸收，可以强健骨骼，但是如果长期食用的话可能会损伤牙齿，并且对消化系统也会产生影响。
[我来评论]   回答者： 十二种颜色   2007-08-31 14:48   其他回答 (5)不好。有可能得骨质疏松。长期影响体内酸碱平衡，甚至可引起脏器功能障碍。回答者： 破电脑   2007-08-30 19:30    夏天出汗多，多喝点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。
回答者： andylau-19   2007-08-31 14:12    醋对人体确能起到一定的保健作用。醋又名苦酒，中医认为有散淤、敛气、消肿、解毒、下气、消食的作用，适量吃点醋有益健康。然而，现在有的保健醋在宣传上过于夸大其功效，误导消费者，使有些人把醋当做一种能治百病的药来食用，这是对醋概念上的认识错误。我们平时所吃的食物，有酸性的，也有碱性的，比如蔬菜就是碱性的，而肉类是酸性的。只要在膳食中掌握了平衡，自身没有其他的疾病，基本上能够维持血液pH值的恒定。从营养学上讲，不要强调某一种食物或某一种营养成分对人体特别有帮助，而应该注重人体的整体平衡。回答者： andylau-19   2007-08-31 14:12    醋是酸性的。

醋是发酵后产生的一种酸味调味剂，主要成分除醋酸（乙酸）外，还含有乳酸、葡萄酸、琥珀酸、氨基酸、甘油、醛类化合物、蛋白质、维生素及矿物质等多种成分。

正常情况下，人体血液、体液的酸碱度呈弱碱性。大量食用醋及酸性食物后，人体的醋碱平衡会受到一定影响，严重者甚至会发生酸中毒。适量地食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，增进食欲，反之，将改变胃液的pH值使胃环境中酸性加强，对胃黏膜造成损伤。健康者
可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎，原有浅表性胃炎的人会使胃病症状加重，有溃疡病的人可能诱使溃疡发作。回答者： andylau-19   2007-08-31 14:12    建议适当喝一点,不要经常性喝,就象可乐一样,喝多了也容易得骨质疏松回答者： andylau-19   2007-08-31 14:14   
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