这是什么的日语:甜点―心太软做法

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 16:31:20

1）糯米粉小半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下，然后，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里。

2）全部塞好以后，准备一些冰糖，根据自己喜好的甜度来调整数量。

3）把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把枣子倒进去。

4）转小火，慢慢炖上半个小时左右，把枣子上的褶皱都炖开了就差不多了。

桂花炒红果，听说曾是清朝宫廷小吃，也是北京的特色小吃之一。

这道小吃的确太好吃了，不仅卖相好，看起来红润润的晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜。。。里面加了桂花，透着淡淡的清香，吃起来更香甜适口。这道小吃既可消积清胃，又解毒化痰、醒神提脑呢~

虽然叫炒红果，其实并不是炒出来的，而是用糖水煮出来的，制作方法特别简单，谁都会哦。你赶紧的试试吧。

原料：

山楂500克、白糖150克、水500毫升、桂花1汤匙、盐1/4茶匙。

做法：

1、去掉山楂的籽和花蒂。（用一个笔帽，最好是金属的那种，对准花蒂那儿往里一插，山楂的籽和花蒂就掉下来了，如果感觉费劲，可以把山楂放在蒸笼的笼屉上，一只手按住山楂，一只手用笔帽对准花蒂部位一按籽就掉下来了，很省事的，记得这个小妙招还是素素说的。哈哈）

2、所有山楂处理好，清洗干净。

3、把山楂、白糖、水、盐放入锅内。大火烧开3分钟。

4、把山楂捞出，放入一大碗中。

5、锅内放入桂花，大火熬至汤汁剩余1/2时，把桂花甜汤倒入大碗中，完全浸泡山楂4小时以后即可食用。（俺没等放凉就可以吃了，也非常好吃，等不及4小时以后了）

温馨小提示：

1、不要用铁锅来做炒红果，否则味道会有异味，也影响红果的颜色。

2、山楂煮3分钟后立即捞出，可以保持完整的形状而不糊烂。否则就煮的稀烂了。

3、山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

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