西瓜影音看片毛网站:做法超简单的美味甜点,有详细步骤哦~

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 13:24:14

芒果布甸

材料:
芒果 3个 芒果味o者喱粉(或橙味) 2盒 芒果香油 1/4茶匙 鸡蛋(中型) 2只花奶 1 1/2杯 热水 2杯
做法:
1)芒果去皮,切粒备用;o者喱粉加水搅匀
2)鸡蛋打匀,加花奶再拌匀,然后倒入未凝固之o者喱水搅匀
最后加入芒果肉及芒果香油;倒入一个已用冰水搪过之盆内,冷后放入雪柜内雪至凝固,切件上碟即成
* 芒果可加随意增加份量,但不可以加太多.否则似食芒果似
鲜橙蒸蛋

材料:
新奇士鲜橙1个、鸡蛋1个、砂糖5克
做法:
1)将新奇士橙对半切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器,切花边备用;
2)将果肉榨汁,加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中;
3)蒸锅大火烧开,橙碗蒙上保鲜膜上锅隔水蒸12~15分钟,焖十分钟打开锅盖即可。
提示:新奇士橙果汁丰富,一个新奇士橙大概可以榨100克果汁,这个方子大概用50克就可以,鸡蛋一个约50克。
棉花糖布丁

材料:
棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干
做法:
把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里,慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的,但是这么做不太好,会有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另,原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出来得稍微甜了一点,我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~然后等液体稍微冷了,倒入模子,加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上,就可以享用啦
QQ 糖也能做果冻——QQ鲜果冻

我用200ml牛奶+70g的QQ糖做成的布丁。二者放在一起,用微波炉叮一分钟,拿出来搅拌均匀,放入冷藏即可。分层明显。
微波炉版面包布丁

材料:
125ML牛奶,两勺高乐高,一个鸡蛋,40g 面包丁,一点点白糖(怕甜可以不加)
做法:
1)牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀.
2)放入打散的鸡蛋,混合均匀.
3)放入切成小丁的面包丁
4)用勺子把面包丁按碎.让面包碎在液体中多浸泡一会。
5)装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟, 大概需要15分钟左右.视容器大小调整蒸的时间.也可以用微波炉叮~
铜锣烧

主料:
蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙), 泡打粉/1小匙。红豆沙400g。
工具:
滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。教您铜锣烧怎么做,如何做铜锣烧才好吃砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)覆盖保鲜膜,静置松弛半小时。平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色,背面则是米黃色的。夹上红豆沙,可爱的铜锣烧就完成了
北京宫廷奶酪~~蒸

240g 到250g全脂牛奶 150g米酒汁 50g糖 一勺白醋 牛奶加糖煮开,冷却米酒里加入白醋,调均后放入牛奶中,搅拌均匀. 盛入小碗,烤箱110度烤40分钟,取出,冷藏后食用
玉米发糕
原料:
面粉200克 细玉米面100克
辅料:
糖20~40克,泡打粉3克,酵母3克,温水140 克,干红枣若干
做法:
1)将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀.
2)酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中.揉成均匀的面团.
3)将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5~1小时至两倍大.
4)干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5~10 分钟.
5)将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖.
6)开大火,蒸20分钟,立即取出,揭开屉布放凉
百变奶昔
材料:
木瓜200克,牛奶250毫升,香草冰激淋1球,碎冰5小块。
做法:
1)先将冰块放入搅拌机,打1分钟,打成碎冰
2)然后把木瓜切小块,和牛奶、香草冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒
3)装杯,放入木瓜果粒搅拌即可。
tips:
1)奶昔一定要现作现吃,放了就不好了。
2)用这个方法,加上变换的原料就可以做成各种冰奶昔,但是切记选料的合理搭配。
3)可以在水果应季的时候多买出一点,洗干净,切成小块,冷冻在冰箱里,这样夏天就可以用来做各种冰奶昔和冰激凌了。
4)做冰沙也可以不用搅拌机,冰好的水果冰块放在保鲜袋里,进微波炉用高火加热20秒左右,然后用赶面杖或者啤酒瓶什么的敲松就可以了,效果不比用搅拌机做的次
芒果班戟

材料:
面粉70克 生粉10克砂糖40克 鸡蛋2只 牛奶250克黄油溶液15克芒果2个奶油适量PANCAKE
做法:
1)将面粉、生粉混合后过筛,加入150克牛奶,搅拌成无颗粒的面糊。
2)鸡蛋加入砂糖混合至砂糖融化,加入剩下的100克牛奶,混合成牛奶鸡蛋液。
3)把面糊加入牛奶鸡蛋液中,加入黄油溶液混合均匀后过,用筛网过筛后待用。
4)平底锅烧热后转小火,用厨房纸在锅内均匀的抹上薄薄一层油,倒入面糊,转动锅,把面糊煎成薄厚均匀的薄饼,放冷待用
做法:
1)取适量奶油打到全发,芒果去皮取肉切成小块。
2)在薄饼上放入一层奶油,在奶油上铺上一层芒果。把饼包裹成长方形或正方形即可。(俺还拍了图呢,像折包裹一样,hoho)
雪媚娘                                   
面团材料:
糯米粉100克、生粉30克、白糖30克、奶粉10克、牛奶180克、白油10克、手粉(熟糯米粉)1大勺
馅料:红豆沙200克、冰淇淋适量
制作:
1)红豆沙等分10分,每份20克,包入冰淇淋成圆球(冰淇淋用挖球器挖),放冰箱冻;
2)糯米粉100克、生粉30克、白糖30克、奶粉10克、牛奶180克混合调匀,最好过筛一下成均匀的糊状;
3)面糊隔水蒸20 分钟,稍凉后加入10克白油揉成面团放保鲜袋中入冰箱藏30分钟;
4)糯米粉1大勺在微波炉里高火叮50秒成手粉;
5)取出藏后的面团,分成10等份,每份35克左右;
6)取一面团,粘上手粉,捏成窝状,包入1的馅料,收口滚圆,再滚上手粉,扫去多余粉粉即可。
PS:放冰箱冷藏保存,也可以冷冻,吃时室温稍稍放一会
糖水草莓

做法:
1)新鲜草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净.
2)将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部,放入小锅内.
3)根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖.
4)中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟左右)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅).
5)放凉后即可食用
水晶蛋塔
材料:(约8个)
挞皮:澄粉60克、生粉25克、糖1大匙、色拉油1大匙、热水85ML
挞水:鸡蛋1只、热水80ML、糖1.5大匙
做法:
1)澄粉、生粉、1 大匙糖混合均匀;
2)加入热水,搅拌成团后,再加入色拉油,揉成光滑的面团;
3)面团切小块,压平摊在蛋挞模中即为挞皮;
4)蛋液打散;
5)热水加1.5大匙糖混合至糖融化后放置室温,加入蛋液,拌匀;过筛2次筛去不散的蛋液后即为挞水;
6)将挞水盛入挞皮八成满,中大火蒸约10分钟至熟,凉后脱模