九乡新闻网辽宁新高制药有限公司:蛇鼠一窝，一个化验员告诉你食品监管部门的黑幕！
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 16:58:44
曾在粮食及食品生产部门工作过，担任过化验员，从事过食品化验工作，工作时候，有些东西比较敏感，现在不干了，当然就可以拿出来和网友们说一下。
一个食品生产企业，上面能够管住的部门，至少有五六个，比如卫生防疫，工商，质检，税务等等。要是多说呢，那可就没数了，少说有十几家！我就这么告诉你们吧，就连城市管理者，执法大队，交警这些看起来八竿子打不着的单位都能揩油。
逢年过节的，企业都要往这些单位送礼。我原来曾在一个粮库工作，据我们一个办公室副主任私下里跟我们透露：每年春节前，粮库都要向这些单位送大米、白面、还有猪肉牛肉，这些都是粮库的“土特产品”，价值三四万。那些监管单位特别喜欢，因为这些可真的是“绿色食品”，没有掺杂使假。
粮库的一个干部，在外面开了一个米厂，每月都要请###的几个当科长，副科长的吃饭，有一个很有权的科长，特别爱小，这个粮库干部每月都要主动地为他的手机续费。
其实这些都是小意思，我的一个初中同学，大学毕业后，在外地的一家大的食品生产企业担任主管，每年的五一节或者是国庆节放假时，还要请监管部门的几个领导到三亚。那些人带家属去，费用当然是企业买单。
一些个公务员，这边拿着一份工资，那边利用清闲时间，搞着自己的产业。有的食品加工企业或者饭店，就是这些监管部门的人，或者是他们的亲属开的，费用可以少交，出了事（当然一般是不会出事的）有人罩着，那是相当的牛逼。而同事慑于其后台的权势或者同事的脸面，也不好意思去查。
这些监管部门，这个局那个局的，不少人都是靠着有靠山进来的，不少人专业素质特别差，许多人也有文凭，而且还是大学学历，但大多数都是某某管理学院之类的掺水文凭。花一些学费，去几次即可得到，真TMD不值钱！其实不少人别说是真正的大学没有上过，有的连高中都没上过，都是安排进来的。有一个乡长，竟然也把自己初中学历的女儿安排进了质检局，连化学元素符号都记不全，竟然鬼使神差的也弄了个本科学历！连化验室里的分光光度计，气相色谱仪都不会用，有时还得下来请教我们。
我的一个朋友，在外地的##局工作，他们单位的一把手，让儿子高考时报考####轻工学院，学习食品安全及检测专业，这不过是一个三本学校，还是花钱托人上的，这小子一年在校时间只有四个月，多数时间就是吃喝玩乐，人家是不用担心，他老子早已给他在某事业单位弄到了一个指标，这小子上了四年学，就在那个单位领了四年工资！这样的事真是太多了！
实话告诉你们，行政事业单位的空职位其实大多数都是给有权有势人的子女预备的。一般人是进不去的。当然也有例外。我一个朋友的女儿今年大学毕业后，竟然被重庆某重要单位招聘，还真没有什么关系和靠山。看来重庆某些地方老薄搞的的确不错。
每年都有很多部门下来对我们企业进行大检查，有税务的，工商的，质检的，卫生的，花样繁多，有一个部门下来的，也有联合大检查。弄得我们厂长主任很是头痛，尤其是现在。过去那几年检查，还好应付，只不过是财务账本，化验记录上作作假，然后请他们吃一顿饭，跳一跳舞，事情就过去了。可是到后来人家的胃口大了，检查团来，不仅要搞这些节目，还要对检查团的每个人送礼，对于关键的人物送礼不够，还要送钱，当然是外人不在场的时候，比如说最合适的地方就是在车里。
我在粮库当化验员的时候，每年收粮季节，粮食局价检科都要上各粮库检查粮食收购情况，看有没有收差粮，收违价粮。其实大家都心里很明白，彼此心照不宣，检查时不过是走走形式而已。但有一个科长很是有趣，请他们这伙人吃完饭后，他不仅要求去唱卡拉OK，而且还提出要“特殊节目”，就是找小姐。我们办公室主任也有此爱好，两人气味相投，反正是公款，不花白不花。据说有一次两人差点吵了起来，因为办公室主任把最漂亮的那个藏了起来自己享用，这事在库内传为笑谈。
出了食品问题，你们真的以为是像那些部门说的监管不到位，或者是什么无法可依？我告诉你们，这纯粹是瞎扯淡！那些部门明白着呢。你要是花钱到位了，那么什么都合格，否则就是合格了，那帮家伙也会鸡蛋里面挑骨头，千方百计给你找出点毛病来，然后收拾你。有两口子去一个小饭店吃饭，因为结账时发生了争执，身为##局干部的妻子第二天便找来了几个人，借口卫生不合格，对那个饭店实行罚款。我在外地的一个同学在聚会时跟我们说他在当地开了一个超市，自以为什么手续都办好了，可他就忘了一个单位没有“润滑”，结果开业前几天，人家借口他超市内的部分食品标签不合格，禁止开业，还要罚几万，结果还是花了两万多摆平了事。
我们这里有一个商场，其地下部分卖副食品。这个地方以前真是臭名昭著，什么以淘汰老鸡冒充肉鸡，公猪肉，老母猪肉，都在这里卖过。市民怨声很大，上面也曾检查过几次，但奇怪的是一到检查的时候，市场有人就会“主动”地提醒这些摊贩，所以总是查不着什么。
这个商场上的商贩还明目张胆地用福尔马林泡海鲜，有的时候一股子怪味，很难闻。旁边就放着装福尔马林，双氧水的黑塑料桶，我们都看见了，你说那些监管部门能看不见？有一个科长喝完酒后和我们说出了实话：把这些人都整没了，我们吃谁去？
我的一个同学在外地质检局，他和我们说，在质检局，家里米面油不缺，食堂里吃的东西基本上不用买，为什么？小车下去一趟，吃的用的什么都有了。他们到下面检查的时候，尤其是到下面各个私人厂子检查的时候，特意开着皮卡车，因为后面有货厢，便于装东西。每次回来基本上是不空手，车子开到院里，某些人还会喊，有没有家里缺米缺面的，说一声。他们还会主动地“送货到家”。过年的时候，什么都不用买，从米面油，到水果饮料，自然有人会送。
有一年夏天，我去外地某##局学习显微镜检测技术，在那个地方的招待所住了十几天。在学习的空余时间，也参观一下他们的技术室，几乎每天都可以看到大院里不时地开来大车或小车，然后从上面卸下来各种东西。据内部人告诉我们，有的是罚没产品，有的则是抽检样品。我看到从一辆小车上卸下来很多件啤酒，说是抽检的样品。我们当化验员的心里都明白，如果是抽检，一搬是两瓶，一瓶化验，一瓶作为保存样品，至多也不会超过十瓶。何用一抽查便搬来这么些件？托辞而已！
每年上面这些单位都会借口###培训，向下面的企业收取高额培训费，对外说是要对什么财会人员，什么质检人员，进行培训，实则是变相的卡油。这也是创收的一种方式。记得八十年代的时候，每年去这些单位培训，还能听到一些质检专家或者高工质量较高的讲课，使我们受益菲浅。可是这些年是收费越来越高，培训效果却越来越差。有次去外地某质检局参加培训，给我们讲课的是一个年轻的小子，这家伙没多少墨水却还牛皮哄哄的，一副趾高气扬的样子，明明不行却还冒充内行，说什么你们在下面搞的那一套我都明白。可是满嘴讲出的都是外行话，就是我们任何一个人上去讲都比他强，真不知道这小子是怎么当上官的！类似的事太多了。尽管外出培训，一天三顿酒供着，可是我们都巴不得早一些结束，有些参加培训的学员索性不上课，如些培训，其结果可想而知。
这些监管单位有时也上下面去检查一下，但目的只有一个，就是卡油。说白了就是罚款。他们把罚款也当成是创收的一种形式。某些财政情况不太好的地方，尤其是一些小的地市县，甚至把这当成是财政收入的一种形式。内部规定是大头交上面，小头留自己。那小头的，多数变成了小金库，好一点的拿出一些给单位职工改善一下福利，但多数落到了什么人手里，实在不好说。
你们不要不信，我有一个同学，在外地某重点中学当校长，他说每年的扩招费，百分之八十要交县里，有一次几个领导去韩国进行所谓的考察，费用还是从这里出的呢！
当官就得当管钱管权的，这样很容易就捞到钱，甚至可以做到你自己不用张口，不用动手，自然有人会送钱送物上门。但有一些官是既不管钱又没多大权，这样的官，想要创收，就得自己动手，丰衣足食了。某一个官就是如此。虽说是个科级，然而在单位却是个副职，萤火虫的屁股，没多大亮。在单位也捞不到多大油水，于是他就每星期开车下去，到各食品加工点去主动检查，他去的最多的是米面油厂，因为他那地方靠近农场，这些个厂子最多，到了人家那里，他便挑出人家的毛病，比如假冒商标，用陈粮生产大米，借故罚款，实则是变相讹诈。那些老板们对他是既恨又怕，但又不敢得罪，只得就范。后来这家伙因为去一个地方P C被抓，弄得很狼狈，官也没了，才不再下去了。
这样的官也很多，都是一些大钱捞不着，小便宜使劲占的家伙。甚至在平时，没事的时候，他们就会一个电话打到下边的老板那里，不是要求喝一顿酒，就是要求给他的手机续一些话费。有的甚至要求给他们的上小学子女交学费，给他的汽车加点油！真是啥样的都有！
一个食品生产企业，上面能够管住的部门，至少有五六个，比如卫生防疫，工商，质检，税务等等。要是多说呢，那可就没数了，少说有十几家！我就这么告诉你们吧，就连城市管理者，执法大队，交警这些看起来八竿子打不着的单位都能揩油。
逢年过节的，企业都要往这些单位送礼。我原来曾在一个粮库工作，据我们一个办公室副主任私下里跟我们透露：每年春节前，粮库都要向这些单位送大米、白面、还有猪肉牛肉，这些都是粮库的“土特产品”，价值三四万。那些监管单位特别喜欢，因为这些可真的是“绿色食品”，没有掺杂使假。
粮库的一个干部，在外面开了一个米厂，每月都要请###的几个当科长，副科长的吃饭，有一个很有权的科长，特别爱小，这个粮库干部每月都要主动地为他的手机续费。
其实这些都是小意思，我的一个初中同学，大学毕业后，在外地的一家大的食品生产企业担任主管，每年的五一节或者是国庆节放假时，还要请监管部门的几个领导到三亚。那些人带家属去，费用当然是企业买单。
一些个公务员，这边拿着一份工资，那边利用清闲时间，搞着自己的产业。有的食品加工企业或者饭店，就是这些监管部门的人，或者是他们的亲属开的，费用可以少交，出了事（当然一般是不会出事的）有人罩着，那是相当的牛逼。而同事慑于其后台的权势或者同事的脸面，也不好意思去查。
这些监管部门，这个局那个局的，不少人都是靠着有靠山进来的，不少人专业素质特别差，许多人也有文凭，而且还是大学学历，但大多数都是某某管理学院之类的掺水文凭。花一些学费，去几次即可得到，真TMD不值钱！其实不少人别说是真正的大学没有上过，有的连高中都没上过，都是安排进来的。有一个乡长，竟然也把自己初中学历的女儿安排进了质检局，连化学元素符号都记不全，竟然鬼使神差的也弄了个本科学历！连化验室里的分光光度计，气相色谱仪都不会用，有时还得下来请教我们。
我的一个朋友，在外地的##局工作，他们单位的一把手，让儿子高考时报考####轻工学院，学习食品安全及检测专业，这不过是一个三本学校，还是花钱托人上的，这小子一年在校时间只有四个月，多数时间就是吃喝玩乐，人家是不用担心，他老子早已给他在某事业单位弄到了一个指标，这小子上了四年学，就在那个单位领了四年工资！这样的事真是太多了！
实话告诉你们，行政事业单位的空职位其实大多数都是给有权有势人的子女预备的。一般人是进不去的。当然也有例外。我一个朋友的女儿今年大学毕业后，竟然被重庆某重要单位招聘，还真没有什么关系和靠山。看来重庆某些地方老薄搞的的确不错。
每年都有很多部门下来对我们企业进行大检查，有税务的，工商的，质检的，卫生的，花样繁多，有一个部门下来的，也有联合大检查。弄得我们厂长主任很是头痛，尤其是现在。过去那几年检查，还好应付，只不过是财务账本，化验记录上作作假，然后请他们吃一顿饭，跳一跳舞，事情就过去了。可是到后来人家的胃口大了，检查团来，不仅要搞这些节目，还要对检查团的每个人送礼，对于关键的人物送礼不够，还要送钱，当然是外人不在场的时候，比如说最合适的地方就是在车里。
我在粮库当化验员的时候，每年收粮季节，粮食局价检科都要上各粮库检查粮食收购情况，看有没有收差粮，收违价粮。其实大家都心里很明白，彼此心照不宣，检查时不过是走走形式而已。但有一个科长很是有趣，请他们这伙人吃完饭后，他不仅要求去唱卡拉OK，而且还提出要“特殊节目”，就是找小姐。我们办公室主任也有此爱好，两人气味相投，反正是公款，不花白不花。据说有一次两人差点吵了起来，因为办公室主任把最漂亮的那个藏了起来自己享用，这事在库内传为笑谈。
出了食品问题，你们真的以为是像那些部门说的监管不到位，或者是什么无法可依？我告诉你们，这纯粹是瞎扯淡！那些部门明白着呢。你要是花钱到位了，那么什么都合格，否则就是合格了，那帮家伙也会鸡蛋里面挑骨头，千方百计给你找出点毛病来，然后收拾你。有两口子去一个小饭店吃饭，因为结账时发生了争执，身为##局干部的妻子第二天便找来了几个人，借口卫生不合格，对那个饭店实行罚款。我在外地的一个同学在聚会时跟我们说他在当地开了一个超市，自以为什么手续都办好了，可他就忘了一个单位没有“润滑”，结果开业前几天，人家借口他超市内的部分食品标签不合格，禁止开业，还要罚几万，结果还是花了两万多摆平了事。
我们这里有一个商场，其地下部分卖副食品。这个地方以前真是臭名昭著，什么以淘汰老鸡冒充肉鸡，公猪肉，老母猪肉，都在这里卖过。市民怨声很大，上面也曾检查过几次，但奇怪的是一到检查的时候，市场有人就会“主动”地提醒这些摊贩，所以总是查不着什么。
这个商场上的商贩还明目张胆地用福尔马林泡海鲜，有的时候一股子怪味，很难闻。旁边就放着装福尔马林，双氧水的黑塑料桶，我们都看见了，你说那些监管部门能看不见？有一个科长喝完酒后和我们说出了实话：把这些人都整没了，我们吃谁去？
我的一个同学在外地质检局，他和我们说，在质检局，家里米面油不缺，食堂里吃的东西基本上不用买，为什么？小车下去一趟，吃的用的什么都有了。他们到下面检查的时候，尤其是到下面各个私人厂子检查的时候，特意开着皮卡车，因为后面有货厢，便于装东西。每次回来基本上是不空手，车子开到院里，某些人还会喊，有没有家里缺米缺面的，说一声。他们还会主动地“送货到家”。过年的时候，什么都不用买，从米面油，到水果饮料，自然有人会送。
有一年夏天，我去外地某##局学习显微镜检测技术，在那个地方的招待所住了十几天。在学习的空余时间，也参观一下他们的技术室，几乎每天都可以看到大院里不时地开来大车或小车，然后从上面卸下来各种东西。据内部人告诉我们，有的是罚没产品，有的则是抽检样品。我看到从一辆小车上卸下来很多件啤酒，说是抽检的样品。我们当化验员的心里都明白，如果是抽检，一搬是两瓶，一瓶化验，一瓶作为保存样品，至多也不会超过十瓶。何用一抽查便搬来这么些件？托辞而已！
每年上面这些单位都会借口###培训，向下面的企业收取高额培训费，对外说是要对什么财会人员，什么质检人员，进行培训，实则是变相的卡油。这也是创收的一种方式。记得八十年代的时候，每年去这些单位培训，还能听到一些质检专家或者高工质量较高的讲课，使我们受益菲浅。可是这些年是收费越来越高，培训效果却越来越差。有次去外地某质检局参加培训，给我们讲课的是一个年轻的小子，这家伙没多少墨水却还牛皮哄哄的，一副趾高气扬的样子，明明不行却还冒充内行，说什么你们在下面搞的那一套我都明白。可是满嘴讲出的都是外行话，就是我们任何一个人上去讲都比他强，真不知道这小子是怎么当上官的！类似的事太多了。尽管外出培训，一天三顿酒供着，可是我们都巴不得早一些结束，有些参加培训的学员索性不上课，如些培训，其结果可想而知。
这些监管单位有时也上下面去检查一下，但目的只有一个，就是卡油。说白了就是罚款。他们把罚款也当成是创收的一种形式。某些财政情况不太好的地方，尤其是一些小的地市县，甚至把这当成是财政收入的一种形式。内部规定是大头交上面，小头留自己。那小头的，多数变成了小金库，好一点的拿出一些给单位职工改善一下福利，但多数落到了什么人手里，实在不好说。
你们不要不信，我有一个同学，在外地某重点中学当校长，他说每年的扩招费，百分之八十要交县里，有一次几个领导去韩国进行所谓的考察，费用还是从这里出的呢！
当官就得当管钱管权的，这样很容易就捞到钱，甚至可以做到你自己不用张口，不用动手，自然有人会送钱送物上门。但有一些官是既不管钱又没多大权，这样的官，想要创收，就得自己动手，丰衣足食了。某一个官就是如此。虽说是个科级，然而在单位却是个副职，萤火虫的屁股，没多大亮。在单位也捞不到多大油水，于是他就每星期开车下去，到各食品加工点去主动检查，他去的最多的是米面油厂，因为他那地方靠近农场，这些个厂子最多，到了人家那里，他便挑出人家的毛病，比如假冒商标，用陈粮生产大米，借故罚款，实则是变相讹诈。那些老板们对他是既恨又怕，但又不敢得罪，只得就范。后来这家伙因为去一个地方P C被抓，弄得很狼狈，官也没了，才不再下去了。
这样的官也很多，都是一些大钱捞不着，小便宜使劲占的家伙。甚至在平时，没事的时候，他们就会一个电话打到下边的老板那里，不是要求喝一顿酒，就是要求给他的手机续一些话费。有的甚至要求给他们的上小学子女交学费，给他的汽车加点油！真是啥样的都有！
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