九乡新闻网辐射3瞄准mod:维生素D系列----维生素D缺乏不可忽视
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 06:15:52
维生素D系列----维生素D缺乏不可忽视
2008年10月，在由国际生命科学学会中国办事处、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主办的“21世纪维生素Ｄ健康新概念”学术研讨会上，中国疾病预防控制中心营养与食品研究所研究员荫士安说，中国人维生素D营养状况不容乐观，至今我国的食物成分库中尚未包含食物中维生素D的含量资料，所以目前难以通过膳食调查评价我国居民维生素D的摄入情况，这方面可参考的数据也很少。国内专家知道我国儿童的维生素Ｄ缺乏比例相当高，但对于成人维生素D缺乏发病率、与疾病的关系及其基础方面的研究比较少。
有关维生素D与健康的问题已被人们遗忘数十年之久，还是早在70年代的时候，人们较好地认识了维生素D代谢与佝偻病之间的关系。现今，人们大概只知道维生素D缺乏会导致佝偻病和骨质疏松症。今年来，大量国外的学者研究发现，长期缺乏维生素D会导致某些癌症、糖尿病、高血压和自身免疫性疾病等疾病。
2009年4月14日，《科学日报》报告了《内科学文献》近期研究成果，75%的美国人难以从日常的饮食中获得足够的维生素D。研究者发现，维生素D缺乏对免疫功能和心血管健康有负面影响，并且有增加癌症的风险。近期，密苏里州大学营养学科研究者发现，维生素D缺乏还与健康女性的炎症密切相关，即维生素D少了，炎症性疾病来了。
据报道，美国至少25%的青少年和成人患有维生素D缺乏症。《美国心脏病学学院杂志》报道，57%的美国成年人缺乏维生素D。英国医学者在《儿童疾病档案》杂志上发表文章报道，他们对14名白人少女和37名有色人种少女（年龄14-16岁）进行了维 生素D的含量测量研究。结果发现，维生素D缺乏37（73%），严重缺乏9人（9%）。白人少女体内的维生素D含量水平比有色人种少女高。
从以上数据来看，成人维生素D缺乏发生率超过50%，我国的数据不会低于此。
研究人员认为，维生素D缺乏的主要原因是皮肤接受日照时间短、面积少所致。
防止维生素D缺乏的最有效办法是经常户外活动，多晒太阳。适当摄入富含维生素Ｄ的动物性食物、强化食品等。对于需求量大的老人、儿童、孕妇等特殊人群，应适当补充维生素Ｄ或含维生素Ｄ的制剂。