九乡新闻网软件工程专业分方向:如何才能少用盐还有味道
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 18:09:17
2011-05-13 08:54:07 来源:糖友论坛/作者: 浏览:1 字号:[小中大]
1． 可用蔬菜本身的自然风味。如番茄、洋葱等与味道清淡的食物一起煮。
2． 可用油香味。如姜、蒜等经食用油爆香后产生的油香味，增加口感。
3．可用酸味减少食盐用量。在烹调时，使用陈醋、白醋、桔子、番茄等各种酸味食品，增加菜肴的味道。或用醋调味，减少用盐量，增加食物的酸味，减少对盐味的追求。
4． 可用食物的原味烹调。如蒸、炖等，有助于保持食物原味。
5． 改变用盐习惯，将盐末直接撒在菜肴表面，有助于唤起食欲。
6．用中药材和辛香料调味。使用当归、枸杞、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料，添加风味。
7．避免食用盐渍小吃。尽可能不食用椒盐花生米、咸鱼等含盐量高的食物。
8． 多吃含钾丰富的食物。如海带、紫菜、木耳、马铃薯、鱼类、西红柿、干蘑菇等。（编者注：马铃薯含淀粉较多，不宜过量。）
以上八种方法是我几十年总结出来的，仅供病友参考。
|更多
相关文章
·糖尿病营养健康食谱 水晶豆腐
·面对糖尿病血小板凝聚，番茄汁有作用
·生抽小白菜
·研究：素食可以缓解糖尿病吗
·饮食莫钻“牛角尖”
·不同职业吃不同水果
·凉拌腐竹怎么做才好吃
·柚子能辅助降糖 还能减肥
·清晨进餐时的7个错误
·鲫鱼汤糖友饮食很适合
相关图片
1． 可用蔬菜本身的自然风味。如番茄、洋葱等与味道清淡的食物一起煮。
2． 可用油香味。如姜、蒜等经食用油爆香后产生的油香味，增加口感。
3．可用酸味减少食盐用量。在烹调时，使用陈醋、白醋、桔子、番茄等各种酸味食品，增加菜肴的味道。或用醋调味，减少用盐量，增加食物的酸味，减少对盐味的追求。
4． 可用食物的原味烹调。如蒸、炖等，有助于保持食物原味。
5． 改变用盐习惯，将盐末直接撒在菜肴表面，有助于唤起食欲。
6．用中药材和辛香料调味。使用当归、枸杞、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料，添加风味。
7．避免食用盐渍小吃。尽可能不食用椒盐花生米、咸鱼等含盐量高的食物。
8． 多吃含钾丰富的食物。如海带、紫菜、木耳、马铃薯、鱼类、西红柿、干蘑菇等。（编者注：马铃薯含淀粉较多，不宜过量。）
以上八种方法是我几十年总结出来的，仅供病友参考。
|更多
相关文章
·糖尿病营养健康食谱 水晶豆腐
·面对糖尿病血小板凝聚，番茄汁有作用
·生抽小白菜
·研究：素食可以缓解糖尿病吗
·饮食莫钻“牛角尖”
·不同职业吃不同水果
·凉拌腐竹怎么做才好吃
·柚子能辅助降糖 还能减肥
·清晨进餐时的7个错误
·鲫鱼汤糖友饮食很适合
相关图片