超级usb设备工具:中老年人的早餐应该怎样搭配！

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中老年人的早餐应该怎样搭配！

(2010-07-09 08:57:22)

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分类：营养（普通人群）

人到中年，上有老下有小，生活、工作的压力都很重。再加上中年时期人体各个组织器官功能逐步减退，各种毛病接踵而来，其体力和精力都不如青壮年时期。

为了缓解中老年人衰退的进程，推迟衰老期的到来，除了保持乐观向上的思想情绪和进行体育锻炼之外，合理的饮食搭配就显得非常重要。

中老年人的饮食，既要有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，还应该保证低热量、低脂肪、适当地控制糖类的摄入量。

中老年人比较理想的早餐搭配是：1个鸡蛋，1碗稀饭或1碗豆浆或1碗牛奶，少量干点心（如馒头、大饼、菜包子、面包等）以及适量的蔬菜。

中老年人的新陈代谢明显的衰退，但是必需的营养成分是不能减少的，尤其是要保证钙的供应，以防止老年骨质疏松。老年人的早餐除了供应牛奶、豆浆以外，还可以多吃粥（各种肉粥、菜粥，变换不同的口味和食材）、适量的面条、肉松、花生酱（最好自己制作的）等容易消化，又含有丰富营养的食物。

起床后饮水对健康有好处，因为人经过一晚上的睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水的状态。所以，早晨起床后应立即饮适量的温开水，它对身体器官有洗涤作用，而且对改善器官功能，防止一些疾病的发生都有很大的好处，同时也让人精神为之一振。

综上所述，中老年人的早餐应该保持低脂肪、低热的结构，以保护脾胃功能也摄入足够的营养成分保证机体的需要。

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