赤月传说帐号买卖:笋肉炒蕨菜
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/04 07:19:12
春天野菜的一种,蕨菜,你喜欢么?
好喜欢这样明媚的春天,不管是视觉还是味觉都能得到极大的满足;
这样的天气,不冷不热,在杭州这个美丽的城市,随处看去都是一幅画。
西湖边、茅家埠、西溪、植物园、太子湾。。。太多太多的美景等着你去欣赏。
而此时的餐桌上也格外的丰富多彩,各色水灵灵的野菜、螺蛳,
统统都是美味啊!
春吃一口鲜,今天吃蕨菜。
用蕨菜所烹制的菜肴色泽鲜亮、质地软嫩、清香味浓,
而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,
还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,
被称为“山菜之王”,是不可多得的野菜美味。
笋肉炒蕨菜
这一碗,透着 春 的气息,透着 春 的鲜香!
【材料】:蕨菜一小把、春笋一根、猪里脊肉一小块
【做法】:
.倒入步骤7炒好的肉丝,翻炒片刻,放点盐和鸡精调好味道,翻炒几下出锅。
蕨菜可鲜食或晒干菜,制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发,再烹制各种美味菜肴。
鲜蕨菜在食用前应先在沸水中浸烫一下后过凉,以清除其表面的黏质和土腥味。
笋肉炒蕨菜
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【图】不要再吃蕨菜了,会致癌的。
蕨菜可能致癌 少吃为好 牛长吃会死 羊长吃会失明
野菜系类: 薄荷 番薯秧 积雪草 蕨菜
凉拌蕨菜----口感爽脆 化痰润肠【厨屋飘香】
【引用】野生蕨菜的营养价值及制作方法 - 舍得养生堂的日志 - 网易博客
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