赛斯奥特曼小说:恩施市春季畜牧生产情况调研报告

恩施市春季畜牧生产情况调研报告        原发表日期: 2010-03-25  原作者: 杨文艳  文章来源: 恩施州畜牧兽医局   -------------------------------------------------------------------------------------------------------   　　一、恩施市畜牧业生产现状
　
　　在恩施市委、市政府的正确领导下，恩施市畜牧业取得长足发展。2009年，全市实现畜牧业产值95834万元，占农业总产值的34.09%。2009年出栏生猪85.12万头，存栏68.50万头，能繁母猪存栏7.82万头；大牲畜出栏1.067万头，存栏6.64万头；羊出栏7.09万只，存栏6.93万只；蛋鸡存笼117.54万羽；肉鸡出笼146.21万羽。2010年元月至2月份，猪、牛、羊、禽分别出栏17.58万头、0.15万头、1.85万只和22.65万羽。从恩施市畜禽产业发展现状和畜牧业市场情况来看，具有如下特点：
　　
　　1、畜禽主导产业凸现，区域化生产格局逐步形成。
　　
　　恩施市是传统农业产区，其畜牧业经济收入是恩施市农民增收的主导产业，生猪生产长期保持稳定发展的态势。经过多年的发展，生猪标准化规模也迅速扩大，恩施市由此形成了以生猪和家禽养殖为主的畜禽业生产结构，生猪养殖主要集中在白杨、三岔、崔坝、龙凤等乡镇，逐步形成了一条生猪产业示范基地带，饲养量占全市的60%以上。家禽养殖主要集中在城郊周围，以舞阳坝肉鸡养殖和六角亭、盛家坝蛋鸡养殖为主的乡镇，家禽饲养量占全市的75%。

　　2、规模饲养不断发展，集约化经营水平明显提高。

　　近年来,根据恩施山区的特点,狠抓了小户连片型、小区连户型、大场大户带动型三种养殖小区建设。目前，全市已建成万头猪场2个，千头及其以上猪场36个，500头以上的养猪大户98户；标准化“150”模式养猪大户358户，“1235”模式养羊大户150户，蛋鸡年存笼500只以上的大户22户，肉鸡年出笼2000只以上的大户61户，“猪沼X”模式养猪大户25350户，家庭牧场示范户225户。在典型示范的带动下，促进了小户向大户集中，小规模向大规模扩展的走势，规模养殖大户出栏的畜禽数量占全市畜禽出栏总量的38%以上。

　　二、畜牧业市场经济效益情况分析

　　2009年底，恩施市出栏生猪85.12万头，猪肉产量7.13万吨，占肉类总产量7.78万吨的91.6%。春节过后，生猪价格进入下滑阶段，据调查，目前三元杂交活猪销售价在10元/kg左右，二元杂交活猪及土杂猪销售价为9.0元/kg，同比分别下降30%和35%；仔猪价格在12/kg左右，同比下降52%，下滑幅度较大；肉鸡和鸡蛋价格基本稳定，肉鸡销售价为11元/kg，同比上升4%，鸡蛋销售价格为6.6元/kg，同比下降5.71%。另外，饲料原料价格持续上涨，玉米售价2.00元/kg、麦麸1.8元/kg，同比分别增长8.2%、18.18%。

　　市场波动原因分析：从上述市场调查数据可以看出，临近春节猪肉需求达到高峰时期，生猪出栏价格却大幅下跌，而猪肉价格处于较高价格且稳中有升，肉商盈利创新高。目前，由于饲料价格和人工工资持续上涨，再加上饲养环节中的药物成本、销售成本和其他成本，生猪养殖户已无利润空间，大部分养殖户处于亏损局面。

　　三、2010年畜牧业发展趋势

　　1、国家政策扶持持续增加，畜牧业发展后劲持续增强。近年来，国家先后出台了一系列针对性强、扶持力度大的畜牧业发展政策和扩大内需扶持政策，如惠及我市的能繁母猪保险政策、生猪标准化养殖小区扶持政策等，极大的刺激了广大养殖户的养殖信心，为我市畜牧业发展提供了长期的强而有力的政策支撑。

　　2、全国经济进一步好转，畜产品需求增加。随着全球经济复苏，国家出台的一系列扩大消费、拉动内需政策的持续实施，社会经济将进一步好转，开春以来，社会就业岗位逐渐增多，进城务工人员相应增加，畜产品消费量将会增加。

　　3、养殖行业仍然有利可图。虽然生猪价格下滑，饲料原料价格上涨，养殖利润紧缩，但广大养殖户积极性并未受到挫伤。畜牧业作为恩施市农业的主导产业，是养殖户增收的主要渠道，仍然存在一定的利润空间。从当前生产统计数据分析，特别是我市的生猪存栏总量不降反增，能繁母猪存栏总量增幅较大，说明广大养殖户对于“逢俏不赶、逢滞不丢”的充分认知，积极采用低成本扩张、逆势而上的策略。

　　四、当前畜牧业发展遇到的困难和问题

　　1、生猪养殖业在一定程度上表现为自然发展状态（各地只是在集约化程度上存在高低差异），无门槛，除自给自足外，养殖者主要受利益驱动发展生猪养殖业，市场行情好，则一哄而上，市场行情不好时，又一哄而下，呈现出低谷—-高峰——低谷的周期循环态势。尤其是在山区，散养户比例较大，规模养殖比重很小，加上大部分规模养殖户均是2007年以后通过实施相关国家扶持项目发展起来的，建场时猪价已处于高位运行状态，投入较大，生猪产业已发展起来，猪价却快速下跌，造成亏损，难以维持生产，部分规模养猪场严重亏损。

　　2、缺乏龙头加工企业带动，产品加工销售滞后，销售方式落后。恩施市畜禽加工多数都还不能满足大批量加工的需要，因而对生产的拉动力还很弱，影响了畜牧产业效益的提高。生猪养殖相对发达，但现代化的屠宰加工企业不多，年肉类加工量还不到肉类总产量的20%。大部分企业还是传统的初级加工产品，产品质量水平、包装水平不高，更没有自己的品牌，竞争力十分脆弱。冷鲜肉和肉制品外销是今后的主要发展趋势，而恩施市生猪外销以活大猪为主，既增加了运销成本，又容易引发疫病，导致生猪外运减少，猪价下跌，养殖户抵御行业风险的能力较差 。

　　3、疫病形势复杂，防控难度较大。动物疫病变异快，发病规律易变，再加上药物、饲料添加剂的滥用和远距离、跨地域调运等因素，以及自身落后的饲养方式，使得恩施市的重大动物疫病防控难度较大。

　　应对当前畜牧产业面临的机遇与挑战，学习外地畜牧产业发展先进县市的成功作法，提升恩施市畜牧产业，关键是推进“三个转变”、强化“五个重点”。三个转变即：推进畜牧产业增长方式由量的扩张为主向量质并举，尤其注重质量安全转变；养殖方式由分散养殖逐步转为标准化规模养殖；营销方式由销售活大猪为主向集中屠宰，销售加工产品为主转变。五个重点即：良种繁育、质量安全、龙头加工、市场拓展、规模养殖。

　　五、2010年部门发展畜牧业的新举措

　　1、点面结合，革新畜牧业发展方式。一是以畜禽养殖大户和养殖小区为突破点，加强对养殖大户的扶持力度、跟踪服务和报道，广泛宣传推广养殖大户的典型发展经验，积极发挥养殖大户的示范带动作用，以点带面创建畜禽养殖示范点；二是以规模养殖场为突破点，加强其与全市规模养殖场的交流合作，形成以 “公司+基地+农户”的模式，实现细化分工、风险共担、利益共享，以市场为面创建产供销产业链；三是以养殖协会和专业合作社为突破点，坚持民主办、民经营、民受益，以核心农户和骨干农户（养殖大户等）为基础，充分发挥其联动纽带作用，提高养殖户组织化程度，互帮互助共同发展，实现利益共同体。

　　2、依靠科技，优化畜牧业生产结构。一是优化畜种结构。在稳定畜禽产业发展步伐的同时，实现由量到质的转变；加大畜禽发展力度，推动畜禽加工产品品牌化；大力发展草食畜牧业，降低养殖成本；积极开发特种养殖，促进畜牧产业多元化。二是优化品种结构，加快全市良种繁育体系建设。

　　3、项目优先，加强畜牧业基础建设。一是抓好原有和已建项目的提档升级，建立适宜项目发展和运作的体制机制，充分发挥国家项目资金的效益；二是抓好在建项目的监督管理，坚决遵循国家有关项目建设要求和文件批复要求，按照“高标准、高质量、严要求”抓好在建项目建设，严格资金管理，做到程序合法，操作合法、手续完备、档案资料齐全、验收达标合格。

　　4、严格防控，确保畜牧业安全生产。毫不懈怠地把畜牧业安全生产作为部门工作的重中之重抓实、抓好，确保全县不发生重大动物疫病和畜产品安全事件。一是扎实有效地抓好重大动物防疫工作。进一步完善动物疫情预警、预报工作制度，提高对疫情的快速反应能力，制定实施动物疫病和人畜共患病控制规划预案及预案响应措施，构建重大动物疫病快速处置长效机制，按照“早、快、严、小”原则防患于未然。二是加大力度抓好动物检疫和畜产品质量安全监管工作。坚决把好质量关，在坚守岗位的同时，积极开展动物检疫、饲料及添加剂专项检查抽查活动，清除危害畜禽安全生产和人们身体健康的潜在威胁。

　　5、强化服务，引导畜牧业科学发展。加强对生猪发展工作的领导，科学引导生产。相关部门在资金、项目、技术、信息等方面搞好配套服务，加强信息沟通和监督检查，搞好指导，切实抓好生猪生产、供应和价格稳定工作。搞好宣传动员，开展畜牧科技培训，配套搞好生猪产业发展的社会化系列服务。抓好技术培训和试点示范工作，发挥科技人员帮扶作用，引导生猪生产向规模化和标准化方向发展。