能省80%，三招冬季省钱进补法

• 文章详情
• 读者评论(0)

          向专家提问 >>        作者：清水  来源：【银率】网原创  2010年11月11日 【 大 中 小 】【收藏】【打印】 

• 腾讯微博
• MSN/QQ
• 开心
• 人人
• 新浪微博
• 邮件

　　中国人已经提前进入了水深火热的日子了，统计局刚刚公布的10月份cpi指数居然达到了前所未有的4.4%。郑州商品交易所棉花价格近期也不断涨停，已全面突破每吨3万元关口，目前仍屡创新高，成为眼下又一个备受关注的涨价农产品。今年以来，我国农产品价格明显呈现出“涨价幅度大、涉及品种多、接力式上涨”的特点。

　　今年以来，小麦、玉米、棉花、蔬菜、水果、糖类等大宗农产品涨势明显，大蒜、绿豆、生姜等小宗农产品，也以更加惊人的涨幅轮番“登场”。农产品涨价现象如此普遍和明显，直接影响到了经营者的心态。在山东部分地区，农产品涨价预期非常强烈。“现在啥农产品都在涨，粮价肯定也会升高。”山东省枣庄市农民邵长义说，当地小麦到户收购价格已经攀上每公斤2．06元的历史最高价，但他至今一斤新麦和玉米也没有出售，他在等待更高的粮价。

　　有市民在接受平面媒体记者采访时控诉物价上涨给自己带来的伤害。“菜价飞涨，生活压力很大，吃不消。”说起今年飞涨的物价，63岁的市民王女士很无奈。谭女士此前是一个老师，现已经退休了，每个月的收入便是固定的退休金。如果吃饭要花的钱多了，就没有钱看病，其他如买书等精神上的消费就更少了。王女士表示，菜价从1年前开始持续上涨，以前大部分菜都是几毛钱一斤，现在都没有一元以下的菜了。“今年的菜是最贵的。”她说，1年前，每月买菜花二三百元就够了，现在要九百，少时也要八百以上。直接翻了两三倍。这样下去实在没法活了。

　　有媒体报道说，内地物价涨势凶猛，深圳居民都去香港购物了，酱油，大米，洗发水等等都背回来。有个老太买了22件日用品，比深圳购买要便宜800多元。而且买得多，香港的超市会赠送返程大巴车票。“现在1000元人民币可以当1162.5港币来花，省了不少钱，加上一贯的积分优惠感觉很赚。”麦小姐还告诉记者，她还帮妈妈背回来一些酱油，像一瓶500毫升李锦记生抽酱油香港售价5.95元(按汇率转换)，而深圳超市价格是6.6元，虽然差价几毛钱，但是积少成多，能省就省了。

　　不过，物价飞涨，可日子还得过。又到了冬天，大人和小孩又得开始进补。跟往年相比，今年的费用肯定得翻一倍。那么有没有可以省钱的进补窍门呢？我们为大家支几招。

　　招数一：错峰是永久的定律。
　　进入冬季，菜市场售卖鸡、鸭、螃蟹等补冬佳肴的摊点销量大增，价格也是水涨船高。而有的市民早就预备好立冬进补的食物，到了这一天也不用为价高难买而犯愁，其窍门就是“错峰购买”。“立冬那天来买鸡鸭的人肯定特别多，价钱贵不说，等宰杀鸡鸭的时间就特别长。”刘女士表示，昨天她已买了一只鸭子放在冰箱里做准备。郑女士则告诉记者，菜市场一般是上午9时到11时、下午4时到6时人比较多，价格也较贵，特别是新鲜肉菜越早越贵。因此她会选择错过这两个时段到市场，这样买的肉和菜会相对便宜。

　　招数二：选冷门。
　　一说到冬天进补，很多人就会想到羊肉、狗肉。因此这几天几家羊肉、狗肉小吃店生意火暴，甚至引来不少市民排队购买。而有经验的“食客”李先生则表示， “补冬”不一定非牛羊狗肉不可，市民可以有许多“冷门”的选择，开车到郊区农家去吃羊肉，“又好吃又便宜”。

　　招数三：寻找替代品。
　　冬季进补，滋补汤水需要冬虫夏草、灵芝、燕窝等。但是现在物价上涨，专业人士认为，市民没必要顶着高价去买这些补品，可以通过选择其它相等的营养价值但价格便宜的食品，这样才是真正的持家有道。如虫草可以用冬菇替代。据了解，虫草、灵芝等之所以能增强免疫力，完全是因为其中含有的“聚糖”。而这种聚糖并不是虫草、云芝、灵芝特有的，在其它食材中也可以找到，如冬菇、竹笙等。也就是说，人们常见的冬菇可以含有强身健体的功效，所以，市民们大可选购平价的冬菇取代贵价的虫草。这样折算下来，至少可以省掉80%的费用，而营养效果都一样。

　　再如，自古以来人们都相信燕窝有养颜功效，营养专家认为，燕窝中的蛋白质能帮助血管增生，女士们在细细品味燕窝时，其蛋白质在口腔内直接吸收，令面上血管增生而肤色红润，从而达到了传说中的养颜美容之功效。

　　其实，若要吸收蛋白质，吃鸡蛋就够了，要进一步达到皮肤有水润效果的话，专家建议，可以每天喝一杯豆浆。特别是在皮肤干燥的秋冬天，女性的雌性激素会刺激皮肤组织，令血中水分深入造成润泽，豆浆内的植物雌激素也有同样的功效。所以，用豆浆去取代燕窝，也是不错的平价滋补办法。

　　最后，我们说说物价什么时候可以回归到正常价位。由于我国的此次通胀是有民众的强烈的通胀预期而推动的。而之所以有如此强烈的通胀预期是因为我国社会 保障程度还不够高，民众比较担忧自己将来的生活，尤其是低收入群体。从短期看，国家应密切关注“易感”人群，稳定其预期，同时查处“起哄”商家，打击跟风涨价、乱涨价的投机渔利行为；从长远看，应进一步健全完善社会保障制度，减少民众在医疗、养老、教育等方面支出的忧虑，提高民众应对物价上涨的底气。短期来看，未来3个月物价不会有回落只会更高，大家做好防范准备。