九乡新闻网说明文的结构有哪几种:酱炒西葫芦
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 08:47:56
酱炒西葫芦
西葫芦，又称夜开花，又名美洲南瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。
西葫芦的营养价值：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
提示：不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
酱炒西葫芦：
原料：西葫芦、豆瓣酱、鸡精、糖、油、料酒、葱姜蒜末、肉、水。
做法：1、西葫芦去籽切片。肉切片。
2、锅烧热放油，煸炒葱姜，放入肉片烹入料酒。
3、放入西葫芦片翻炒，炒至八分熟时加入豆瓣酱，加少许水（高汤），炒匀出锅。