九乡新闻网评书演员张金山介绍:煲一锅最好的女人滋补汤—红枣花生炖鸡爪
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 11:34:57
看完《2012》，某人问我：如果2012，真的是世界末日，怎么办？
我说：那，我从现在开始就不要干活了。抓紧时间，享受一切美好的东西。多些时间和家人呆在一起，然后吃饭，睡觉，见朋友。做些自己喜欢的事，去些一直向往的地方走走看看，再也不要为了看不见的幸福而委屈自个。。。
TA不解：那，你没钱怎么办？
我笑，别财迷了哈，2012都末日了，还要钱干嘛？趁早把能卖的都卖掉，反正也就一两年时间了。。。
。。。
只是，地球没有末日来临，俺也没办法不顾一切，只为当下，随心所欲；
生活还在继续，我，也必须持续的，为了以后的幸福，而努力。。。。
哎。。。（
怎么这话说着说着，我就觉得，自个都有些期盼末日来临的味儿呢？？？）
不瞎扯了，说回做菜。上一周，整个都处在忙碌期，熬夜熬得我这夜猫子都崩溃了．．．
状态差，精神差，脸色差。。。
在周六总算把该弄的弄完了，进入休整期。
一觉睡了15个小时才醒，呵呵，起床给自己炖了这个女人滋补汤：
集补气，安神，养血，润肤等多种功效为一体的“红枣花生炖鸡爪”。
营养链接：（以下知识摘抄自网络）
红枣的保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。
花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，预防心血管疾病、心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。
红枣花生炖鸡爪
材料：鸡爪6根，花生1把，去核红枣1小把。
调料：姜片，盐，葱花。
步骤：
1.鸡爪洗净，剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核红枣洗净备用
2.烧锅水，水里加两片姜，将鸡爪焯水，捞出洗净。
3.再取净锅，放水，加姜片，放入处理好的鸡爪，花生米，大火煮开后转小火约60分钟。
4.加入红枣，再15分钟，加盐调味后撒上葱花即可。
PS：步骤3时，要注意下锅里有没有浮沫，如果有一定要尽量撇干净，它会影响整个汤的口感，千万不要手下留情。
另外，红枣核上火，煲汤用红枣时应最好选用去了核的。
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