九乡新闻网西乌旗历史天气预报:面粉增白剂“死刑”为何要“择日宣判”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 18:42:28
面粉增白剂“死刑”为何要“择日宣判”
由于面粉加工业已无使用过氧化苯甲酰、过氧化钙（俗称面粉增白剂）的技术必要性，因此建议撤销以上两种食品添加剂。15日，卫生部监督局网站就此公开征求意见。同时称，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。（12月16日《新京报》）
由于面粉加工业已无使用过氧化苯甲酰、过氧化钙（俗称面粉增白剂）的技术必要性，因此建议撤销以上两种食品添加剂。15日，卫生部监督局网站就此公开征求意见。同时称，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。（12月16日《新京报》）
在我看来，取消面粉增白剂，不仅“面粉企业已无技术必要性”，甚至也没有“征求意见”的技术必要性啦！面粉增白剂存废之争，已持续多年，公众几乎一边倒的“禁用”之声，恐怕卫生部门早就心知肚明。就连当年主持引进增白剂的原商业部粮油工业局局长王瑞元，都多次发出了“在我有生之年，如果看不到禁用，我死不瞑目”的呐喊，难道卫生部门还没有感到“禁用”的急迫！
眼下的问题在于，既然使用面粉增白剂再无技术必要性，为什么非要等到明年12月才“禁用”？卫生部给出的情况说明称，“主要考虑面粉生产、销售以及进口周期等情况”。这个说明表面上看似合理，其实牵强和霸道得很——相关企业的利益需要保护，难道公众的身体健康就不需要保护？其实，在人权与发展权如何协调的问题上，科学发展观早有论述，但总有人揣着明白装糊涂，死抱“GDP”不放，漠视人的存在，我们实在想象不出，这种目中无人的发展到头又有何用！？
退一步说，即便考虑企业利益，12个月的过渡期也未免太长。大家知道，面粉在正常储藏条件下，保质期一般为三个月。三个月之后的面粉当然与质量要求不符。现在，让这些面粉有12个月的过渡期，“禁用”岂不成了“等增白剂面粉卖完了再说”。试想，增白剂面粉在保质期内对人体都无益，过了保持期的能有多少好处？再者说，如果不马上“禁用”，过渡期还有可能成增白剂过量添加期——个别面粉企业为了减少损失，会加快留存增白剂的使用，超标准添加不是没有可能；同时，过渡期也极有可能成增白剂生产企业的甩卖期，从而通过面粉企业的大量添加以减少库存损失。所以，过渡期越短，乱相持续的时间就越短，对人的危害就越短；不设过渡期，则可能避免以上乱相。
不客气地讲，公众早已对增白剂之类的食品添加反感至极，巴不得监管部门现在就大发禁令。对这样“早该死”的东西，现在又抛出来个过渡期式的“择日宣判”，真不知主管部门的“葫芦”里到底要卖什么“药”！[孙海强]
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