裸钻价格查询表:张子林书法收藏病死猪肉“三步”变身羊肉卷

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 08:09:40

',1)">

病死猪肉“三步”变身羊肉卷
沈阳警方捣毁一个特大生产销售病死猪肉的窝点

满地病死猪让人触目惊心

猪也不明白，它咋变成了羊？

这些“化妆”材料缺一不可
沈阳网讯（记者崔严摄影韩冰）羊肉卷真是羊肉做的吗？这可真不一定。因为那些看上去肥瘦相间的羊肉卷，可能是用染色剂、肉制品复合胶等这个“秘方”炮制的。2月23日，沈阳警方经过缜密侦查，与市质监局、畜牧兽医局动检部门等有关单位密切配合，成功打掉了一个生产销售病死猪肉黑窝点。
巧合：
可疑货车牵出造假窝点
2月21日，法库县公安局登士堡镇堵卡民警发现一辆厢式货车形迹可疑，遂将其截获，通过盘查，当场查获病死猪27头，将正在运输待销售病死猪的于某及其妻子张某抓获。
经省动物疫病预防控制中心检测鉴定，这批病死猪携带大量蓝耳病菌和链球病菌，群众食用后，极易造成严重食物中毒或其他严重食源性疾患。
警方经过连夜工作，查明了该批病死猪计划运往鞍山市台安县台东区胜利村一黑加工厂，病死猪经剥皮加工后，面向全省销售。沈阳市公安局立刻组织精干警力组成专案组，迅速出击，2月23日成功捣毁了这个常年加工病死猪肉的黑加工厂。
揭秘：
为您揭开山寨羊肉的真相
记者跟随警方进入厂房后，看到院里地上横七竖八的堆满了死猪。在生产车间的一处水槽里，满是鲜红的猪血。到底猪肉是怎么变身羊肉卷的呢？
第一步：泡猪肉。
在这个加工厂，厂房里有一个很大的操作台，首先要把刚从猪身上扒下来的肉泡在水槽里，工人加工的都是病死猪的肉，而且经过了处理。
第二步：掺染色剂。
记者在这里发现了猪肉变羊肉的秘密，就是工人会在猪肉加工过程中掺一些染色剂进去，掺入的量跟方法都是有要求的，使原本色泽暗红的死猪肉就变成了整齐划一的羊肉颜色。
第三步：用胶粘。
工人会对变好颜色的猪肉使用肉制品复合胶粘贴，这样才会有肥瘦相间的效果，而且为了避免短时间内病死猪肉会变质腐烂，这些"羊肉卷"会立刻速冻。
统计：
已连续两年加工病死猪肉
据现场统计，此次行动查获病死猪200余头、用于加工病死猪肉的工业盐20余吨、大量染色剂和肉制品复合胶等食品添加剂，以及绿兴，草原羔羊肉排卷等假冒商标50000余份。三名主要犯罪嫌疑人于某（男45岁）、张某（女，45岁）、沈某（女，45岁，三人均系台安县人）被刑事拘留。
据三人交代，这个黑加工厂占地面积6000余平方米，已连续两年多非法生产销售不符合卫生标准的病死猪肉，当地有关行政执法部门曾在去年和今年春节期间，连续对其进行处罚，责令整改，但他们仍继续从事违法活动，只因为利润很惊人。
提醒：
过于便宜的羊肉卷要慎买
怎样才能买到正宗的羊肉卷呢？沈阳网这就教您几招。
一、辨颜色。纯羊肉色泽比较鲜亮，肉呈粉色。
二、论手感。羊肉放在手上，有一种发黏的感觉。
三、含水量。切成片以后的羊肉，要看它含水多少，含水量多，离手，如果化冻的羊肉，流出很多血水，说明羊肉的质量很差，有可能掺杂了其它的肉。
四、看价格。从价格来看，价格很便宜的，建议大家不要去吃。在火锅城，一盘羊肉，重量达到六两半，价格低于20元钱的也不是真羊肉。