融景城东方剑桥幼儿园:芥菜有解毒明目抗氧化的功效

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 20:34:19

　　内容摘要：　　以前吃芥菜，有些人会受不了它的多渣和苦味，不过，近年来产自广东电白县的一个新品种——“水东芥菜”则完全改变了人们的看法。这个品种的芥菜以叶少茎多、爽口甘香而在市面上走俏起来。据广医三院营养医师曾青

　　以前吃芥菜，有些人会受不了它的多渣和苦味，不过，近年来产自广东电白县的一个新品种——“水东芥菜”则完全改变了人们的看法。这个品种的芥菜以叶少茎多、爽口甘香而在市面上走俏起来。据广医三院营养医师曾青山介绍，芥菜富含有多种营养物质，特别是其维生素C、维生素A以及胡萝卜素的含量在各种蔬菜中尤为突出，故有抗氧化、清热解毒和明目等作用；同时，其富含的膳食纤维还有助防治便秘。



　　食法推荐：芥菜土豆骨筒汤

　　材料：芥菜300克，土豆150克，猪骨筒两根，姜及适量调味品。

　　做法：猪骨筒洗净后先用盐腌3小时再过水待用；土豆去皮切片，芥菜洗净切大片；先放姜、猪骨筒加水煲40分钟，再放土豆片煲5分钟，最后再放芥菜煮5分钟，调味即可。

　　特点：此汤营养丰富，其中土豆富含钾，芥菜甘香清热，很适合夏季饮用。

芥菜有解毒明目抗氧化的功效 芥菜的功效与作用、营养价值介绍 具有抗氧化作用的食物有哪些?1 清洁美白抗氧化 啤酒意想不到的七大功效 抗氧化的有效“武器” 巧克力和茶具有抗氧化功能 红糖具备抗氧化功效有助延缓衰老 细数具解毒和护肝等功效的食品 抗氧化 常见的解毒、排毒食物有： 奇效养颜的抗氧化坚果 抗氧化最好的8种水果 怎么做绿豆沙，绿豆沙有润喉止渴，消暑解毒的功效，教你4种绿5豆沙的详细制作方法 叶用芥菜的栽培技术 空心菜有神奇解毒功效 您知道抗氧化食品有哪些吗？ 杞菊地黄丸的功效与作用，明目地黄丸的功效与作用 精制币的氧化 水果抗氧化 硒抗氧化 抗氧化类药物 “抗氧化”神话破灭 抗氧化食物 松杨毅（89、芥菜疙瘩的风波）