九乡新闻网虚拟机服务器 arp绑定:市民误信老鼠营养丰富 吃鼠肉染出血热险丢性命
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 22:52:53
一周以来，长沙市多家医院连续收治了多名出血热患者，这些人无一例外地吃过鼠肉，或者直接与老鼠接触过。医生提醒，近期该类病人有增加趋势，市民应当心病从口入，不要盲目贪食野味。
【病例】男子吃鼠肉染上出血热
2月18日，长沙市民龙先生突然出现发烧、头痛、乏力、腰痛等类似感冒的症状，在卫生所打了一天治感冒的吊瓶，不但没有好转，反而开始恶心、呕吐，医生初步诊断为出血热。19日，经长沙市一医院实验室出血热抗体检测，龙先生的确患了出血热。
“如果再耽误一天，后果不堪设想。”长沙市传染病医院感染科蒋芳清主任医师调查后发现，龙先生几天前刚跟朋友们一起享受了一顿老鼠肉大餐。“很可能是老鼠肉里带有病毒，导致了感染。”
蒋芳清介绍，“出血热”是由带病毒的老鼠等动物传染给人类的，从长沙各医院收治的病例看，发病主要原因与贪食鼠肉有关。此外误吃被老鼠污染过的食物、接触带病老鼠的分泌物等都可能感染得病。
【调查】“吃鼠习惯”广东传入
黄三旬和妻子在西长街一带做珍禽生意已有些年头，在他的小店里，除了田鼠，还有不少别的珍禽类动物装在笼子里出售。他告诉记者，由于气候的原因，他们店收购的田鼠数量时多时少，但基本上每天都有几十公斤不等，一般短短几小时的时间就能卖光。
“长沙人吃老鼠肉的习惯应该是从广东流传过来的。”黄三旬介绍，几年前一些在沿海地区工作回来的湖南人到店里来买田鼠，看到商机的两口子从益阳老家托人抓来200只田鼠。“一开始还担心不好卖，但随后的事实证明，这种担忧是多余的。”
【释疑】“鼠肉营养丰富”？没这回事
“鼠肉营养丰富，吃田鼠能滋阴壮阳。”2月19日上午，一名前来买田鼠肉的吴姓市民告诉记者，自己是听朋友介绍才吃鼠肉的。当记者问他是否知道老鼠极易携带病害时，他一脸茫然。
民间流传“一只老鼠顶三只鸡”、“鼠肉有美发、生发的功能”，老鼠肉真有那么神？对此医生认为缺乏科学依据。“从营养学角度看，鼠肉与鸡、猪等禽畜肉的蛋白质氨基酸构成差别不大，其营养价值并不比一般肉类高。”蒋芳清表示，相反因为生活环境的关系，鼠肉所含铅、砷等有毒有害物质的含量远高于其它肉类。
提醒
出血热病近期多发
市民应少接触湿草皮
记者从湖南省疾病预防控制中心了解到，近段时间进入鼠类繁殖高峰期，全省收治了多例流行性出血热病人。虽然不会人传人，但会给抵抗力较差的市民带来危害，市民应做好灭鼠工作。
专家介绍，根据我国《传染病防治法》和《食品卫生法》的有关规定，家鼠野鼠均为多种疫病的传染源应加以消灭，而且严禁作为食品销售。此外，为了有效预防出血热，农村家庭在饮食时要注意卫生，吃剩饭时一定要加热，杀除有可能残留在食物上的鼠类排泄物，城市居民在此期间则尽可能少接触潮湿的草皮和绿地