蘑菇豆腐汤的做法:美国城市拉斯维加斯

从旧金山到拉斯维加斯坐的是晚上11:00出发的夜车，我晚上在联合广场逛商店，吃晚餐再乘2路车到灰狗汽车站，路上并没感到有什么不安全的因素。行李我一早就寄在车站了，六小时收费$4，一共付了$8。车在11:30才开出，半夜里停一次车，约半小时，让大家下车用餐，我坐在二人的位子上打瞌睡，没下去。早晨7:20到洛杉矶，换上另一辆车，8:25开出，下午2:25到拉斯维加斯。因为晚开了半小时，到达的时间也晚了半小时。

出车站穿过弗里蒙特街(Fremont St.)到了拉斯维加斯大道(Las Vegas Blvd S.)，301路车就在这大道上来回行驶，所有的酒店几乎都在这大道两边，我所住的青年旅店也在这大道上，只是不在酒店集中的闹市区：我手上拿着一张20美元的钞票等在车站上，准备上车买票。这时车站上另一乘客告诉我，应该买乘车卡，那样省钱。乘一次车$3，日票是$7,  3日票是$15,他带我到售票机上，我买了一张3日票。

拉斯维加斯所在的内华达州大多地方是戈壁沙漠。拉斯维加斯的博彩业是州财政收入的主要来源。这是美国唯一的一个法律认定赌博、娼妓合法的州，而拉斯维加斯又把它发展到极致。可以说拉斯维加斯是美国最疯狂、最富刺激的城市。白天灼人的阳光让人望而生畏，街上行人不多，大都在赌场里，老虎机旁或是睡在旅馆舒适的床上。到夜晚，街上灯火通明，活动的霓虹灯闪烁不停，爵士乐的音响彻夜嘶吼，游人如织，越是深夜，人流越是兴旺。这里色情业也十分张狂，每条街上总有十几人，每人手里都有一叠卡片，拨弄得叭嗒叭嗒地响，行人走过，他就往你手上塞来一大叠，一看，原来都是些近乎赤身裸体的妓女的照片，上面印着召唤她的手机号码，看过后，大多数人将卡片往地上一扔，所以满地都是这些裸女的照片。

拉斯维加斯大街是一条南北走向的城市主要干道，街两旁大型酒店的楼宇一个接着一个，全球最大、最豪华的十大酒店中，拉斯维加斯就占了八家。酒店综合了客房、赌场、餐厅、表演秀的剧场、商店、以及游乐场。尽管旅馆的设施极其奢华，但价格不一定昂贵。老板着眼于旅客下赌，巨额财富主要是赌台上的进进出出中赚来的。

在拉斯维加斯两天半的时间里，我穿梭于各出奇招的世界顶级的酒店内，是那样的靠近，闻得到它的气息，随手可及身边的赌具，因为没兴趣，我似乎是隔着密封的玻璃在看着这一切，这一切又象是一堂豪华的布景呈现在我面前。好多酒店，赌场我都进去过几次，我就按它们的位置由南向北，把各酒店用图文呈示出来。

几乎所有的酒店都在拉斯维加斯大道的两边。最南面的是曼德勒湾大酒店(Mandalay Bay)，这是借用南非海滨的一旅游胜地的名字。

曼德勒的对面是卢克索酒店(Luxor)，这是取名于埃及古都底比斯所在地。酒店用法老陵墓及狮身人面像来招揽游客。它是全球唯一的高30层的金字塔建筑，通体用黑玻璃覆盖，共有4467间客房，其中2000多间如马蜂窝般悬挂在斜墙上，旅客进出要乘坐运行于倾斜39度的高速电梯中。所有客房摆放了古埃及风格的木制雕刻家具，营造了十足的古埃及气氛。整个赌场置于金字塔的底部。塔底的面积称堪世界第一，可放9架波音747飞机。夜晚，塔尖一束31.5万瓦的光柱直射云天。

往前走不远，就是埃克斯卡伯利 (Excalibur)酒店，也叫“神剑”。它那有多幢巍峨参差的塔楼组成的城堡，一下子把我们带到了中古时期欧洲某个君主领地。场内剽悍的武士和宫廷美女穿梭其间，取悦游客。酒店充满文艺复兴时代气氛，投资3亿美元，在1990年6月19月开业，有客房4032间，开业时规模在拉斯维加斯排名第一。

在神剑的对面是钮约，钮约(New York  New York)，酒店。建成于1997年1凡3日，客房2035间，建造了钮约的著名建筑：帝国大厦、克菜斯勒大厦、AT&T电讯大楼、钮约图书馆、中央总站以及布鲁克林大桥的仿制品加上自由女神像凑成一个钮约景观。

米高梅酒店(MGM Grand)和神剑就在一个十字交叉口的两对角。米高梅本是好萊坞最大的一家影片公司。该影片公出品的影片，片头总有一头雄狮吼叫一声。所以酒店门前有一头巨大的金色狮子雕像。在酒店内还有一个很大的密闭的玻璃仓，里面养了一雌一雄两头活狮。这个巧妙的安排，让酒店的人气飙升。赌场的四周墙上都悬挂着黑白的好萊坞影星的照片。这又是商家揽客的一招。它是1993年12月28日开张的全球最大规模的酒店，有客房5005间、5万多平方米的赌场、3家剧场、15家餐厅、其中一家餐厅布置成不见天日的热带雨林，伴随食客的是大猩猩，鳄鱼和鹦鹉。还有两家婚礼教堂，给随时准备闪婚的游客张罗喜事

米高梅的北边不远处是蒙地卡罗酒店(Monte Carlo)，这个名字就是来自欧洲地中海边驰名于世的赌城。再往前走，就到了意大利科莫湖畔的贝拉焦，不，只是到了以这美丽的人间天堂命名的豪华酒店。贝拉焦酒店(Bellagio)是有史以来投资最高的酒店，达15亿。大堂内有全球最大的水晶吊灯。由2000多片彩色玻璃拼成了天花板上的荷花池。它的温室花房和植物园里，树干上有老人的面像，眼睛会眨巴，眼珠会转动，嘴巴会说话。引起游客很大的兴趣。其面向拉斯维加斯大街的莫高湖有32000平方米，内置世界上最大的音乐喷泉，喷泉的水柱随音乐舞动，故又称芭蕾音乐喷泉。贝拉焦还有一挡精彩的节目叫"Ｏ"上空秀（Top Show），在 150 万加仑 (568 万公升) 的池水中以及池水表面和上方演出。场面壮观，富有创意，令人震惊。贝拉焦可以说是拉斯维加斯最豪华、最优雅的酒店。

贝拉焦的对面是拉斯维加斯巴黎(Paris Las Vegas)。巴黎酒店以原物5/8大小的埃菲尔铁塔和2/3大小的凱旋门为其鲜明的特征，一只硕大的园球上写着Paris，园球下的屏幕上是一对男女在接吻，浪漫的巴黎离不开爱情。

过了巴黎，就是罗马了。对，前面的凯撒宫大酒店(Caesars Palace)就是表现古罗马帝国的威严庄重。这里可看到罗马的开国大帝奥古斯都雕像，巨大的石柱和特洛伊木马，在巨型的立式热带海洋世界的玻璃缸上以木偶的形式表演古罗马情景剧，这里一条罗马购物街上，集中了意、法名牌产品的专卖店。等待着赌场上狂赢的幸运儿来一掷千金。

和凯撒宫紧挨着的是弗拉明戈大酒店(Flamingo Las Vegas)，不知道为什么酒店用西班牙吉卜赛民间舞的名字来命名。酒点里有十多只火烈鸟。

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过了凯撒宫，圣马可广场上那高高的四角形的凱帕尼里塔就矗立在面前，这不到了威尼斯(Venetian)了吗？这里还可以看到里亚托桥，道奇宫等一系列威尼斯著名建筑，酒店内一条清彻见底的碧水成了威尼斯狭窄的运河，运河旁是灯火通明的豪华店铺，水面上游曵着两头尖翹的贡多拉，摇撸的意大利帅哥还会唱那坡里民歌。真是威尼斯味十足。这时外面已是满天星斗，可是运河之上却是蓝天白云，原来天空也能造假，这是在酒店的天花板上用灯光打出来的。

金银岛(Tl:Treasure Island)是米拉其酒店的姐妹店，同属米高梅公司，每晚有<<加勒比海盗>>的表演，撑起红帆的海盗船驶向白帆的英国商船，海盗船向商船开火，顿时火光冲天，浓烟滚滚。表演者在节奏强烈的音乐声中用舞蹈来演绎故事，英国船下沉，水手跳水逃生，莫名其妙的，最后竟是海盗与商船上穿着三点式比基尼女郎拥抱接吻而放下帷幕。这是拉斯维加斯最吸引人的大型免费的室外秀。

最新开张的温尼拉斯维加斯酒店(Wyhn Las Vegas)，是世界上最奢华的博彩酒店，美丽的弧形楼面覆蓝着古铜色玻璃幕墙，夕照之下，发出既柔和又迷人的光彩。是拉斯维加斯最新、最高、最具传奇色彩的建筑。酒店最大的特点就是亲近自然，入口处是藏在山背面的一个巨大的水幕瀑布。表演秀<<湖之梦>>就以瀑布为背景演出的。　酒店大堂采用自然采光、宽大而明亮，大堂内点缀着色彩艳丽风格各异的装饰，是目前拉斯维加斯人气最旺的酒店。

前面，又是一个以意大利西北部地中海边疗养胜地里维埃拉为名的酒店(Riviera)，看来美国人挺喜欢意大利的。

马戏团酒店(Circus,Circus)在赌场内搭了个舞台，每天从上午11:00到半夜都有杂技、魔术表演。这是孩子们最喜爱的酒点，也是吸引一家三口投宿的酒点。

再过去，就是拉斯维加斯的电视台，云霄酒店(Stratosphers)设在1149英尺高的电视塔内，比艾菲尔铁塔还高164英尺。塔内也有赌场。顶部是一个旋转餐厅，供应便宜的自助餐，每人$19.99就能饱吃一餐，里面的高速电梯能用3.7秒把你从二楼送到顶层，感觉犹如火箭升空。

到电视台，一连串的豪华酒店就画上句号了。直到在它北面数公里外的弗里蒙特街再进入另一个繁华的闹市，这中间一段安静地带有一座专为世界各地来的游客举办快速婚礼的白色小礼拜堂（Little WhiteChapel），赌城有多家举办这种婚礼的小礼拜堂，手续非常简单，收费也很低廉，新郎新娘只要付50---150美元作教堂场租和结婚证书费，给主婚的牧师50---150美元，这样在30分钟内就能完成婚姻大事，得到一张内华达州克拉克镇颁发的结婚证书。这样快速便捷的婚礼显得十分浪漫，很受游客欢迎。每年来此成婚的新人有十万多对，这又给拉斯维加斯带来一笔财富。

结婚容易，离婚也方便。根据内华达州法律规定，只要其中一方在拉斯维加斯居住3个月，双方就可以拿到离婚证明。

拉斯维加斯除了结婚的多，离婚的多，还有自杀的多。每年自杀的近300人，大都是来亡命一搏的人，最终输了个精光，回不了家乡，见不了爹娘。只能走上不归路。

我投宿的青年旅社就在这一段酒店的真空地带，少了嘈杂的噪音，感觉十分清静。

赌城的最北面是一条和拉斯维加斯大道垂直相交的弗里蒙特街，此街不长，约500米，街上也是一家连着一家的赌场，一路上灯红酒绿，如同白昼。街上还搭着舞台，乐队不断地演奏节奏强烈的乐曲，下面的观众会不由自主地扭动身躯，当街舞动起来。沿街的上空，蒙着白色的天幕，夜里每个正点映一次历时30分钟的灯光秀，天幕上210万只霓虹灯泡在电脑的控制下映出变幻莫测、绚丽多彩的活动图像，这是拉斯维加斯又一个著名的吸引无数游客的节目。

离开赌城是天色未明的拂晓，走过弗里蒙特街，通夜未灭的璀璨灯火照在空荡荡的大街上，见一对年轻恋人各拿一只酒瓶，搂抱在一起，那女孩拿出相机对着自己和搂着的小伙子在照相，我上前说：我来帮你们照吧，照好,后，又回放给他们看，他们很满意，我说你们让我再照一张，再抱一下，要Kiss，他们乐意地照着做了，我也拍了一张在拉斯维加斯最喜欢的照片。

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