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来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 23:40:06
素食有利于净化血液
《黄帝内经体质养生法》之三十一
继百万字巨著《周易与中医学》之后，国家级名中医对《黄帝内经》的“翻译”，再次成就了这本中医养生的通俗读本。
素食是血液的净化剂，血液只有在保持弱碱性时才能发挥其正常作用。素食中的碱性矿物质，比肉类高得多，多食蔬菜可以使碱性物质充足，酸性物质迅速被中和成无毒的化合物排出体外，使血液保持弱碱性状态，素食中的不饱和脂肪酸能分解胆固醇，可以为血管清除障碍。
对于素食，人们往往最担心一个问题：吃素能让我们的身体得到全面充分的营养吗？蛋白质足够多吗？其实根本不用担心。素食完全能够满足人体所需要的营养。科学研究证明，猩猩的遗传基因98％与人类相同，他们终生食素，却并未因此缺乏营养。其实肉类以及奶类所含的营养物质，完全是由植物而来。如果你决定吃素的话，对于包括各种维生素和矿物质在内的一切营养物质的摄取，都不要顾虑太多。
事实上，是否食素与慢性疾病有着密切的关系。这些慢性疾病包括现在社会常见的肥胖症、冠状动脉疾病、高血压、糖尿病和一些类型的癌症。丰富和平衡的素食符合自然界发展的规律，并能够使我们身体健康，能够使我们保持充沛的精力。现代人喜欢把素食比喻成血液的净化剂。我们日常食用的大米、枣粟、豆菇和青蔬，营建了我们至纯至净的生活。因为素食可使血液清爽，清除血液内的垃圾，还可以消除各种疾病，对预防患心脏病、改善糖尿病等也有很好的效果。比如说葱类，可以起到预防热病和感冒的作用，同时还能够杀菌、止泻和助消化，甚至还可以增强记忆；姜则能健胃发汗；蒜能够杀菌、治腹痛，对防治痢疾也有不错的效果；菠菜，容易消化，有健身补血的功效，可防治肾脏病和贫血症；韭菜，能够健身补肾，有解热止汗的作用；冬瓜能止渴利尿，治疗各类水肿，冬瓜子还能够治雀斑；胡萝卜，主治胃肠疾患并且营养丰富全面；芹菜，可健脾除热。
素食还能够让我们保持好身材。素食一般指植物性食物，这类食物只要摄取得当，如豆类，根茎类和叶菜类，均衡摄取其营养，那么人体所需要的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质便不会缺乏。另外，热量低的植物性食物，能够使人保持正常的体重，也能够使身材苗条，不必担心有多余的脂肪出现在身上。由此，因肥胖而产生的腰酸背痛、懒散无力、喘气、心悸与高血压、心脏病、脑溢血等并发病，也能够远离我们。
素食能够让我们的皮肤更美丽。皮肤粗糙是由于受到体内残余毒素的侵蚀所致。日常生活中，当我们吃了肉类、鱼类等动物性食物后，会使血液里的尿酸和乳酸量增加，这种乳酸随汗排出体内后，会停留在皮肤的表面，因而会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤缺乏光泽，变得粗糙，而且还容易产生皱纹与斑点。如果我们长期食用碱性的植物性蔬果，那么血液中乳酸的含量便会大量减少，有害物质也随之减少，对皮肤的伤害也就小了。与此同时，植物性食物中的矿物质和纤维质，又能把我们人体血液中的有害物质清除掉，这就使得我们体内的血液得到净化，能够完全发挥自己的作用，为全身输送新鲜的养分，促使全身各器官散发生机与活动，那么，皮肤自然也就健康有光泽了。
素食还能减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液和尿液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。减轻肾脏的负担，多吃素食，就能够让我们做一个气血充盈的美女
《黄帝内经体质养生法》之三十一
继百万字巨著《周易与中医学》之后，国家级名中医对《黄帝内经》的“翻译”，再次成就了这本中医养生的通俗读本。
素食是血液的净化剂，血液只有在保持弱碱性时才能发挥其正常作用。素食中的碱性矿物质，比肉类高得多，多食蔬菜可以使碱性物质充足，酸性物质迅速被中和成无毒的化合物排出体外，使血液保持弱碱性状态，素食中的不饱和脂肪酸能分解胆固醇，可以为血管清除障碍。
对于素食，人们往往最担心一个问题：吃素能让我们的身体得到全面充分的营养吗？蛋白质足够多吗？其实根本不用担心。素食完全能够满足人体所需要的营养。科学研究证明，猩猩的遗传基因98％与人类相同，他们终生食素，却并未因此缺乏营养。其实肉类以及奶类所含的营养物质，完全是由植物而来。如果你决定吃素的话，对于包括各种维生素和矿物质在内的一切营养物质的摄取，都不要顾虑太多。
事实上，是否食素与慢性疾病有着密切的关系。这些慢性疾病包括现在社会常见的肥胖症、冠状动脉疾病、高血压、糖尿病和一些类型的癌症。丰富和平衡的素食符合自然界发展的规律，并能够使我们身体健康，能够使我们保持充沛的精力。现代人喜欢把素食比喻成血液的净化剂。我们日常食用的大米、枣粟、豆菇和青蔬，营建了我们至纯至净的生活。因为素食可使血液清爽，清除血液内的垃圾，还可以消除各种疾病，对预防患心脏病、改善糖尿病等也有很好的效果。比如说葱类，可以起到预防热病和感冒的作用，同时还能够杀菌、止泻和助消化，甚至还可以增强记忆；姜则能健胃发汗；蒜能够杀菌、治腹痛，对防治痢疾也有不错的效果；菠菜，容易消化，有健身补血的功效，可防治肾脏病和贫血症；韭菜，能够健身补肾，有解热止汗的作用；冬瓜能止渴利尿，治疗各类水肿，冬瓜子还能够治雀斑；胡萝卜，主治胃肠疾患并且营养丰富全面；芹菜，可健脾除热。
素食还能够让我们保持好身材。素食一般指植物性食物，这类食物只要摄取得当，如豆类，根茎类和叶菜类，均衡摄取其营养，那么人体所需要的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质便不会缺乏。另外，热量低的植物性食物，能够使人保持正常的体重，也能够使身材苗条，不必担心有多余的脂肪出现在身上。由此，因肥胖而产生的腰酸背痛、懒散无力、喘气、心悸与高血压、心脏病、脑溢血等并发病，也能够远离我们。
素食能够让我们的皮肤更美丽。皮肤粗糙是由于受到体内残余毒素的侵蚀所致。日常生活中，当我们吃了肉类、鱼类等动物性食物后，会使血液里的尿酸和乳酸量增加，这种乳酸随汗排出体内后，会停留在皮肤的表面，因而会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤缺乏光泽，变得粗糙，而且还容易产生皱纹与斑点。如果我们长期食用碱性的植物性蔬果，那么血液中乳酸的含量便会大量减少，有害物质也随之减少，对皮肤的伤害也就小了。与此同时，植物性食物中的矿物质和纤维质，又能把我们人体血液中的有害物质清除掉，这就使得我们体内的血液得到净化，能够完全发挥自己的作用，为全身输送新鲜的养分，促使全身各器官散发生机与活动，那么，皮肤自然也就健康有光泽了。
素食还能减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液和尿液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。减轻肾脏的负担，多吃素食，就能够让我们做一个气血充盈的美女
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