九乡新闻网苏州泉屋美甲:黑芝麻腐乳咸蛋散
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 03:08:29
黑芝麻腐乳咸蛋散 
原料：高粉 250 克 ，白糖 12克 ，蒜茸12克 ，色拉油 12克 ，鸡蛋 25克 ，
腐乳汁8克， 盐 5克 ，黑芝麻 7克， 水 75克。
制作：
1、将所有材料放入盆中，揉搓均匀成面团，盖保鲜膜或湿布醒15分钟揉匀。
2、将面团分成大小相同4份，取一分，擀成厚度约为0.7毫米厚的面片，切成长大约为7厘米，宽为3厘米的片，对折，中间切一连刀，一头从中间切口处穿过，整形即为散子生坯。其它依次做好。
3、起油锅，多加一些植物油，烧至4成热时，放入散子炸成金黄色即可出锅。
特点：咸香酥脆，很适合作为一道零食。
原料：高粉 250 克 ，白糖 12克 ，蒜茸12克 ，色拉油 12克 ，鸡蛋 25克 ，
腐乳汁8克， 盐 5克 ，黑芝麻 7克， 水 75克。
制作：
1、将所有材料放入盆中，揉搓均匀成面团，盖保鲜膜或湿布醒15分钟揉匀。
2、将面团分成大小相同4份，取一分，擀成厚度约为0.7毫米厚的面片，切成长大约为7厘米，宽为3厘米的片，对折，中间切一连刀，一头从中间切口处穿过，整形即为散子生坯。其它依次做好。
3、起油锅，多加一些植物油，烧至4成热时，放入散子炸成金黄色即可出锅。
特点：咸香酥脆，很适合作为一道零食。