九乡新闻网苏州丽都整形美容医院:高永生：蚬子大王绝处总逢生 ！！！
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 06:30:16
高永生：蚬子大王绝处总逢生
http://www.sina.com.cn 2009年04月17日 18:30 《浙商》
要是没有出口活蚬时的外观门槛，没有加工冷冻蚬肉时的“污染事故”，高永生也许还在做低端的产品，自己也不一定能把握住市场的主动权。
本刊记者 徐燕娜
“2009年订单量很大，目前为止，上半年1200吨的订单已经确定。”自1996年创办湖州凡人食品有限公司以来，“蚬子大王”高永生就一直围绕着蚬子和日本客商做生意。问及2008年的经营状况，高永生略显焦躁：“说实话金融危机对我们的影响不大，但有毒饺子事件、毒奶粉事件，使中国食品(4.88,0.00,0.00%)在国际上信用度受损，却使我们的生意不好做了。”
高永生透露，2008年蚬肉总出口量不到1000吨，而2007年前，效益最好时一年有3000多吨的出口量。
事实上，做蚬子生意十几年来，高永生没少遇到麻烦，有时甚至都到了走投无路的地步。可是每一次山穷水尽后，迎来的总是柳暗花明。
蚬子的遭遇
10年前，浙江德清当地的蚬子还是一文不值的东西，每年都在湖底自生自灭。
“日本人一天到晚都说蚬子是好东西，对人体的肝脏特别有好处，还能排毒养颜。那时国内收购只要300多元/吨，可出口到日本就是300美金/吨。”这个无意中发现的信息被高永生牢牢抓住。
于是，自1999年以来，在高邮湖、鄱阳湖等国内几个大型淡水湖，都可以见到高永生捕蚬队伍的身影。可正当生意越做越大时，2002年，日本客商对活蚬的要求一下子严格起来。“他们不仅要质量好的蚬子，更要好看的：蚬子外观要求等腰三角形，外壳要黑而光亮。”
这样苛刻的要求使高永生的生意一下子陷入了僵局，国内的蚬子颜色、形状不一，能符合日本客商标准的蚬子少之又少。很多出口的活蚬刚运到上海就被退了回来，不仅赚不到钱还要倒贴运费，蚬子退了不说，日本客商还要求索赔。“最严重的时候一个星期赔了两三万美金。”
好不容易打拼下来的事业转眼间全部归零。
出口活蚬已经不可能了，经过一番冷静的思考，高永生想，既然活蚬不能出口，何不干脆出口加工好的蚬肉！
有了这个想法后，高永生马上安装了一条生产线，做起了蚬肉加工。日本对蚬子的需求很大，看到高永生加工好的冻岘肉质量没问题，价格又相对较低，不少日本客商纷纷前来订货。“虽然出口冷冻蚬肉的效益远比不上出口活蚬来得好，但至少好过结束整个工厂生产。”2002年底开始，高永生就专门收购活蚬，加工成冻蚬肉再出口到日本。
“肥水”不流“外人田”
正当高永生的蚬肉生意渐渐有了起色时，2004年8月的一天，厂里来了一群环保局的工作人员，说接到周边农户的举报，厂里的废水排量超标，导致厂附近湖里的鱼虾死亡。
高永生向《浙商》记者解释道：“其实哪来的废水，我们排出去的是煮蚬肉过程中过滤掉的水。”
“刚开始时一天排20吨的水，排出去后周围农户不用喂鱼，那鱼都能长得又快又大。”高永生说，可随着排水量加大，周围的农户就开始来他厂里闹。浙江省德清县环保局污染控制科科长吕永强表示：原来水的排量加大后，蛋白质的浓度变高，湖里的水就不能自净了，鱼虾反而因为水富营养化而死亡。
最终环保部门向高永生处罚了2万元，同时责令赔偿周围的养殖户4万元的损失费。意识到问题的严重性后，高永生马上拿出200万元建了一个“废水”处理厂。
正当高永生为工厂的“肥水”犯愁时，他又得到消息说，日本人从蚬肉加工的水中提炼浓缩汁，这种浓缩汁被应用到一些保健品中，喻为“养生剂”，价格不菲。而当时也有多家日本公司来找他合作开发这种浓缩汁。“没想到一做就成功了，效益非常好，有很多日本客商都高价来购买我们提炼的浓缩汁，一吨能卖到6000美元。”
一次环保污染处罚，却让高永生找到了一个年销售额过百万元的市场。
带着一分好奇心，高永生去日本考察市场，才发现原来日本人将一部分浓缩汁做保健品，一部分做调味品，另一部分还做医院的流质，附加值非常高。
从此，高永生的“肥水”再也不流“外人田”了。
春天已经来了
“我从来没有遇到过像2008年这样的日子，一线工人减掉了三分之一，订单只执行了三分之一。往年工人们因为加班而投诉，2008年却因为放假的日子太多而投诉。”说到这里，高永生哭笑不得。“去年主要是受毒奶粉、毒饺子事件的影响，一时间也断了我们的出口渠道。”但他并没有因此停滞不前，而是不断想办法去弥补。
于是高永生决定进军国内市场。早在2007年底，他就和江南大学食品学院的多位专家教授开发了蚬汁调味品，并取名“四时美”这样一个好听的名字。为了度过危机，他开始大力开发调味品市场，并成功进入杭州、上海等地区的超市。
“除了开发调味品市场外，去年我还把蚬子壳磨成粉卖给饲料厂当饲料添加剂，增加了一点效益。”据了解，江浙一带的饲料厂都在饲料中加入一种矿石粉以提高钙质，但是山上的矿石所含的钙质没有贝壳里的好。高永生笑着说：“饲料厂的人都反映，鸡吃了加蚬子壳粉的饲料后，鸡蛋的蛋壳都比原来坚固了。这对鸡本身也有好处，现在德清的饲料厂也都是我的客户。”
所谓时势造英雄，冬天就这样慢慢过去，2009年上半年1200吨的订单，意味着高永生的春天已经来了。
“我们公司在金融危机中受的伤害不是很大，去年产品积压也主要是受食品安全问题的影响。进入2009年，随着市场形势好转，库存产品也销售出去了。”
另一方面，高永生做蚬子生意的10多年经历也为他积累了很多日本大客户，虽然食品安全问题使得他去年的出口受阻，但他一直保持产品的高质量，经过市场的考验，最终赢得出口国的认可，今年这些大客户也纷纷回头。
“紧日子过长了，我们这种正规的企业也慢慢适应了，像小草一样顽强地生存下来了。”
要是没有出口活蚬时的外观门槛、没有加工冷冻蚬肉时的“污染事故”，高永生也许还在做低端的产品，自己也不一定能把握住产品的主动权。要是没有2008年严峻的经济形势，高永生也许不会知道什么才是真正的危机。可以说，高永生今天的事业都是在一次次走投无路时被“逼”出来的。
从“代课教师”到“蚬子大王”
记湖州凡人食品有限公司总经理高永生
www.dqnews.com.cn 2008-9-18 德清新闻网
德网讯 高高胖胖的高永生是个豪爽的汉子。如果不会见客商，他就穿双布鞋，一副很随意的样子。身为湖州凡人食品有限公司总经理，他总是骑着自行车上下班，的确与众不同。
湖州凡人食品有限公司现为国内最大的蚬肉、蚬汁加工企业，在日本市场非常受欢迎。从普通农家孩子到今天的“蚬子大王”，47岁的高永生整整奋斗了27年，个中酸甜苦辣没有几个人能真正体会。9月11日上午，记者走进凡人食品公司，倾听高永生的创业故事。
高中毕业代课两年
珍珠养殖深加工小试身手
高永生是钟管镇干山片茅山村人。高中毕业时，参加高考的他仅以1分之差没有挤上“独木桥”。
也许是对没有“金榜题名”心有不甘，高永生选择了到村校代课。“当时想先找个离书本近的活干着，有机会再去参加高考。”他说。
高永生在村校当了两年的代课老师，进入“象牙塔”深造的梦想一直没有实现。20岁时，高永生事业上第一个高峰的机会开始降临。
那一年，当时的干山镇要筹办干山珍珠养殖厂。高中时化学成绩优异、刚好在干山日用化工厂技术员岗位锻炼过一段日子的高永生进入大家的视野。干山珍珠养殖厂起步时非常艰难，人手很少，有6个小姑娘、2个老师傅和2个小伙子。就是这么几个人，工资有时也发不出来，经常是卖另外养殖的毛猪发钱。
苏州大学出版的“摩门西”编著的珍珠蚌养殖书籍，是干山珍珠养殖厂所有的技术来源。高永生钻研劲头足，很快掌握了从水质培养到河蚌养殖的全部技术。珍珠蚌培育成功的第一年，高永生拿到奖金200元。“当时，我的工资每月才36元，这笔奖金在农村几乎可以造间新房。”高永生笑着说。
当时，干山珍珠养殖厂培育出来的珍珠蚌，每只可卖120元！在珍珠养殖的同时，干山珍珠厂也加工珍珠项链。高永生说，当时，他们做出的珍珠项链在楼外楼饭店、望湖宾馆、浙江宾馆和华侨饭店等知名宾馆、酒店都有柜台，生意火爆，其中最大的消费群体是台湾游客。
然而，由于1989年下半年起市场行情突变，全国的珍珠市场一下子陷入低谷。高永生所在的干山珍珠养殖厂也举步维艰，最终不得不退出历史舞台。
高永生很珍惜珍珠培育、加工这段历史，也很留恋。他说，那时他的技术很有名，曾到南京六合县、余杭等地为大户进行技术指导，很有成就感。“我在珍珠养殖厂整整干了13年。人生最美的青春年华是在搞珍珠，现在想想，也是笔宝贵的人生财富。”
日方一条寻找信息
诞生一个崭新行业
珍珠养殖加工过程中与省外贸公司处下的良好关系，又带给高永生一个重大机遇，事实上也成就了他人生的又一次选择。
有一次，高永生从省外贸公司得知，日本兵库贸易公司很想做蚬子生意，来满足该国居民日益旺盛的蚬子消费需求。
据了解，在日本的江户时代，蚬子便成为该国老百姓餐桌上的美味佳肴。明治以后，由于过份捕捞，蚬子在日本渐渐销声匿迹。
蚬子是什么样子的？对如今被称为“蚬子大王”的高永生来说，他当时也不知道。照着日方发来的照片，他骑着摩托车到雷甸镇双溪村和钟管镇北漾一带的水面去打捞。样品发过去不久，日方就兴奋地反馈过来信息——从来没见过这么好的蚬子，太棒了！
高永生告诉记者，当时德清中东部地区河网密布，干山、雷甸、钟管、高林一带的水域内有大量蚬子，个个长成等腰三角形的样子，表面光泽明显，有“太湖黑蚬”的美誉。
高永生牢牢把握住了这次机会。他动员一切力量，大量收购蚬子，收益颇丰。“算上收购和包装费用，我每吨蚬子的成本是800元，卖给省外贸公司每吨要1050元。你要知道，省外贸公司出口到日本，每吨价格是400美元，比我赚得还多。我一年可做200到300吨的量，正式掘到了人生的‘第一桶金’。”
在收购鲜活蚬子的同时，高永生也看到蚬肉加工的前景。有段时间，高永生委托省内某企业代为加工蚬肉。那是家蔬菜加工企业，蚬肉加工前后要做大量细致的机器设备清洗工作，非常不方便。有位专家建议说，为什么不专门开办一家水产品加工公司呢？
由多方投资的浙江三生食品有限公司在干山应运而生，高永生在该公司担任重要职务。
浙江三生食品有限公司是我国第一家蚬肉加工企业。高永生告诉记者，三生食品曾有一年出口28种农水产品到日本的骄人纪录，可谓名噪一时。
行文至此，不能不提一下绿色无公害蔬菜——山蕗。
山蕗现在干山一带广泛种植，因生长期在冬季、绿色天然，含有粗纤维及矿物质等丰富营养，具有健胃消食、清凉解毒等功效，是药膳兼容的保健蔬菜，备受市场青睐。
很多人并不知道，原先生长在山间的山蕗后来“下山入乡”，为德清中、东部农民创收，还和高永生的一次偶遇有关。
上世纪90年代的一天，高永生陪一位日本客商上莫干山游玩。汽车从莫干山北麓缓缓行驶时，日本客商突然打开车门跳下车。他惊喜地跑向路边山涯旁的一株长得格外茂盛的植物，仔细端详，连声赞叹……
这株植物就是德清西部山区偶尔可见的野山蕗。接下来，高永生叫人把这些野山蕗移植到干山一带，渐渐形成一个产业，加工后的山蕗全部销到日本，使干山成为远近闻名的“山蕗之乡”……
1996年，高永生再次选择创业，在武康秋山虎山脚下一个叫“上千亩”的地方，创办了湖州凡人食品有限公司，专门从事以蚬子为代表的水产品加工。
创业之路真的很艰辛。高永生说，凡人食品主要销往日本，谁知刚起步那几年遭遇日本坂神大地震、东南亚金融风暴、“非典”等“天灾人祸”，几乎每一次都把企业压得喘不过气来，但高永生都挺了过来。
现在，凡人食品每年有2万吨蚬子出口日本，高永生收购蚬子的视野也扩大到鄱阳湖、洞庭湖、洪泽湖和高邮湖等淡水湖流域。不久前，凡人食品携手日本丸八株式会社和江南大学食品学院多位专家教授历时5年研发的蚬子浓缩汁成功上市。
蚬子浓缩汁理想的市场反响，给了高永生更大的信心。高永生9月11日告诉记者，德清的“四大家鱼”、肉骨头、牛骨头等均可向浓缩汁调味品的方向进行深加工，浙大营养系的教授也说，更加精细化的调味品是现代人必然的选择，这给凡人食品指明了发展方向。
高永生给他的蚬子浓缩汁取了“四时美”这么一个好听的名字。他说，最近几年，凡人食品要在强化蚬肉加工等水产品深加工的同时，进一步做好调味品产品，向国内一流的调味品厂进军。
作者：记者 马秀松 实习生 蔡丹萍 编辑：小吴
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湖州凡人食品有限公司建于一九九六年，坐落于风景秀丽的旅游避暑圣地莫干山麓，位于杭宁中心，南离杭州30公里，东距上海180公里，北距苏州120公里，宁杭高速德清出口西500米处，交通便捷。
公司占地15000平方米，地处太湖流域水网地带，周围有丰富的淡水小水产资源，集数年农副产品加工和管理技术，从原料到成品每道工序层层把关，严格控制，具有设计合理的标准化车间和先进的生产设备，形成了冻蚬肉、冻蚬汁、冻蚬子等蚬子系列产品以及淡水龙虾仁，南美白对虾，冷冻银鱼等淡水小水产品。目前年加工河蚬20000余吨，山蕗500吨，其它小水产品200吨，并承接来料加工。
公司以“安全+第一”为宗旨，建立了完善的质量安全管理体系，于2003年获得了HACCP/ISO9001：2000双重认证，产品畅销日本，有极高的市场信誉度。
为保护自然环境，消除污染隐患，该公司投入了大量资金，建成并已投入使用的污水处理站。现为了改善废水处理结构，实行分类处理，决定再建一套污水处理系统只对清洗废水（河蚬清洗水—含有很高的悬浮物，但有机物浓度低）进行处理，使其符合国家及地方规定的排放标准。废水水质水量参数(由企业提供)
废水水量
200 t/d (12小时)
设计水量
20t/h
废水名称
废水水质
COD （mg/L）
SS（mg/L）
pH
混合废水
<100
>1000
≈7
污水处理排放标准
执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级排放标准
指标名称
COD（mg/L）
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数据
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http://www.sina.com.cn 2009年04月17日 18:30 《浙商》
要是没有出口活蚬时的外观门槛，没有加工冷冻蚬肉时的“污染事故”，高永生也许还在做低端的产品，自己也不一定能把握住市场的主动权。
本刊记者 徐燕娜
“2009年订单量很大，目前为止，上半年1200吨的订单已经确定。”自1996年创办湖州凡人食品有限公司以来，“蚬子大王”高永生就一直围绕着蚬子和日本客商做生意。问及2008年的经营状况，高永生略显焦躁：“说实话金融危机对我们的影响不大，但有毒饺子事件、毒奶粉事件，使中国食品(4.88,0.00,0.00%)在国际上信用度受损，却使我们的生意不好做了。”
高永生透露，2008年蚬肉总出口量不到1000吨，而2007年前，效益最好时一年有3000多吨的出口量。
事实上，做蚬子生意十几年来，高永生没少遇到麻烦，有时甚至都到了走投无路的地步。可是每一次山穷水尽后，迎来的总是柳暗花明。
蚬子的遭遇
10年前，浙江德清当地的蚬子还是一文不值的东西，每年都在湖底自生自灭。
“日本人一天到晚都说蚬子是好东西，对人体的肝脏特别有好处，还能排毒养颜。那时国内收购只要300多元/吨，可出口到日本就是300美金/吨。”这个无意中发现的信息被高永生牢牢抓住。
于是，自1999年以来，在高邮湖、鄱阳湖等国内几个大型淡水湖，都可以见到高永生捕蚬队伍的身影。可正当生意越做越大时，2002年，日本客商对活蚬的要求一下子严格起来。“他们不仅要质量好的蚬子，更要好看的：蚬子外观要求等腰三角形，外壳要黑而光亮。”
这样苛刻的要求使高永生的生意一下子陷入了僵局，国内的蚬子颜色、形状不一，能符合日本客商标准的蚬子少之又少。很多出口的活蚬刚运到上海就被退了回来，不仅赚不到钱还要倒贴运费，蚬子退了不说，日本客商还要求索赔。“最严重的时候一个星期赔了两三万美金。”
好不容易打拼下来的事业转眼间全部归零。
出口活蚬已经不可能了，经过一番冷静的思考，高永生想，既然活蚬不能出口，何不干脆出口加工好的蚬肉！
有了这个想法后，高永生马上安装了一条生产线，做起了蚬肉加工。日本对蚬子的需求很大，看到高永生加工好的冻岘肉质量没问题，价格又相对较低，不少日本客商纷纷前来订货。“虽然出口冷冻蚬肉的效益远比不上出口活蚬来得好，但至少好过结束整个工厂生产。”2002年底开始，高永生就专门收购活蚬，加工成冻蚬肉再出口到日本。
“肥水”不流“外人田”
正当高永生的蚬肉生意渐渐有了起色时，2004年8月的一天，厂里来了一群环保局的工作人员，说接到周边农户的举报，厂里的废水排量超标，导致厂附近湖里的鱼虾死亡。
高永生向《浙商》记者解释道：“其实哪来的废水，我们排出去的是煮蚬肉过程中过滤掉的水。”
“刚开始时一天排20吨的水，排出去后周围农户不用喂鱼，那鱼都能长得又快又大。”高永生说，可随着排水量加大，周围的农户就开始来他厂里闹。浙江省德清县环保局污染控制科科长吕永强表示：原来水的排量加大后，蛋白质的浓度变高，湖里的水就不能自净了，鱼虾反而因为水富营养化而死亡。
最终环保部门向高永生处罚了2万元，同时责令赔偿周围的养殖户4万元的损失费。意识到问题的严重性后，高永生马上拿出200万元建了一个“废水”处理厂。
正当高永生为工厂的“肥水”犯愁时，他又得到消息说，日本人从蚬肉加工的水中提炼浓缩汁，这种浓缩汁被应用到一些保健品中，喻为“养生剂”，价格不菲。而当时也有多家日本公司来找他合作开发这种浓缩汁。“没想到一做就成功了，效益非常好，有很多日本客商都高价来购买我们提炼的浓缩汁，一吨能卖到6000美元。”
一次环保污染处罚，却让高永生找到了一个年销售额过百万元的市场。
带着一分好奇心，高永生去日本考察市场，才发现原来日本人将一部分浓缩汁做保健品，一部分做调味品，另一部分还做医院的流质，附加值非常高。
从此，高永生的“肥水”再也不流“外人田”了。
春天已经来了
“我从来没有遇到过像2008年这样的日子，一线工人减掉了三分之一，订单只执行了三分之一。往年工人们因为加班而投诉，2008年却因为放假的日子太多而投诉。”说到这里，高永生哭笑不得。“去年主要是受毒奶粉、毒饺子事件的影响，一时间也断了我们的出口渠道。”但他并没有因此停滞不前，而是不断想办法去弥补。
于是高永生决定进军国内市场。早在2007年底，他就和江南大学食品学院的多位专家教授开发了蚬汁调味品，并取名“四时美”这样一个好听的名字。为了度过危机，他开始大力开发调味品市场，并成功进入杭州、上海等地区的超市。
“除了开发调味品市场外，去年我还把蚬子壳磨成粉卖给饲料厂当饲料添加剂，增加了一点效益。”据了解，江浙一带的饲料厂都在饲料中加入一种矿石粉以提高钙质，但是山上的矿石所含的钙质没有贝壳里的好。高永生笑着说：“饲料厂的人都反映，鸡吃了加蚬子壳粉的饲料后，鸡蛋的蛋壳都比原来坚固了。这对鸡本身也有好处，现在德清的饲料厂也都是我的客户。”
所谓时势造英雄，冬天就这样慢慢过去，2009年上半年1200吨的订单，意味着高永生的春天已经来了。
“我们公司在金融危机中受的伤害不是很大，去年产品积压也主要是受食品安全问题的影响。进入2009年，随着市场形势好转，库存产品也销售出去了。”
另一方面，高永生做蚬子生意的10多年经历也为他积累了很多日本大客户，虽然食品安全问题使得他去年的出口受阻，但他一直保持产品的高质量，经过市场的考验，最终赢得出口国的认可，今年这些大客户也纷纷回头。
“紧日子过长了，我们这种正规的企业也慢慢适应了，像小草一样顽强地生存下来了。”
要是没有出口活蚬时的外观门槛、没有加工冷冻蚬肉时的“污染事故”，高永生也许还在做低端的产品，自己也不一定能把握住产品的主动权。要是没有2008年严峻的经济形势，高永生也许不会知道什么才是真正的危机。可以说，高永生今天的事业都是在一次次走投无路时被“逼”出来的。
从“代课教师”到“蚬子大王”
记湖州凡人食品有限公司总经理高永生
www.dqnews.com.cn 2008-9-18 德清新闻网
德网讯 高高胖胖的高永生是个豪爽的汉子。如果不会见客商，他就穿双布鞋，一副很随意的样子。身为湖州凡人食品有限公司总经理，他总是骑着自行车上下班，的确与众不同。
湖州凡人食品有限公司现为国内最大的蚬肉、蚬汁加工企业，在日本市场非常受欢迎。从普通农家孩子到今天的“蚬子大王”，47岁的高永生整整奋斗了27年，个中酸甜苦辣没有几个人能真正体会。9月11日上午，记者走进凡人食品公司，倾听高永生的创业故事。
高中毕业代课两年
珍珠养殖深加工小试身手
高永生是钟管镇干山片茅山村人。高中毕业时，参加高考的他仅以1分之差没有挤上“独木桥”。
也许是对没有“金榜题名”心有不甘，高永生选择了到村校代课。“当时想先找个离书本近的活干着，有机会再去参加高考。”他说。
高永生在村校当了两年的代课老师，进入“象牙塔”深造的梦想一直没有实现。20岁时，高永生事业上第一个高峰的机会开始降临。
那一年，当时的干山镇要筹办干山珍珠养殖厂。高中时化学成绩优异、刚好在干山日用化工厂技术员岗位锻炼过一段日子的高永生进入大家的视野。干山珍珠养殖厂起步时非常艰难，人手很少，有6个小姑娘、2个老师傅和2个小伙子。就是这么几个人，工资有时也发不出来，经常是卖另外养殖的毛猪发钱。
苏州大学出版的“摩门西”编著的珍珠蚌养殖书籍，是干山珍珠养殖厂所有的技术来源。高永生钻研劲头足，很快掌握了从水质培养到河蚌养殖的全部技术。珍珠蚌培育成功的第一年，高永生拿到奖金200元。“当时，我的工资每月才36元，这笔奖金在农村几乎可以造间新房。”高永生笑着说。
当时，干山珍珠养殖厂培育出来的珍珠蚌，每只可卖120元！在珍珠养殖的同时，干山珍珠厂也加工珍珠项链。高永生说，当时，他们做出的珍珠项链在楼外楼饭店、望湖宾馆、浙江宾馆和华侨饭店等知名宾馆、酒店都有柜台，生意火爆，其中最大的消费群体是台湾游客。
然而，由于1989年下半年起市场行情突变，全国的珍珠市场一下子陷入低谷。高永生所在的干山珍珠养殖厂也举步维艰，最终不得不退出历史舞台。
高永生很珍惜珍珠培育、加工这段历史，也很留恋。他说，那时他的技术很有名，曾到南京六合县、余杭等地为大户进行技术指导，很有成就感。“我在珍珠养殖厂整整干了13年。人生最美的青春年华是在搞珍珠，现在想想，也是笔宝贵的人生财富。”
日方一条寻找信息
诞生一个崭新行业
珍珠养殖加工过程中与省外贸公司处下的良好关系，又带给高永生一个重大机遇，事实上也成就了他人生的又一次选择。
有一次，高永生从省外贸公司得知，日本兵库贸易公司很想做蚬子生意，来满足该国居民日益旺盛的蚬子消费需求。
据了解，在日本的江户时代，蚬子便成为该国老百姓餐桌上的美味佳肴。明治以后，由于过份捕捞，蚬子在日本渐渐销声匿迹。
蚬子是什么样子的？对如今被称为“蚬子大王”的高永生来说，他当时也不知道。照着日方发来的照片，他骑着摩托车到雷甸镇双溪村和钟管镇北漾一带的水面去打捞。样品发过去不久，日方就兴奋地反馈过来信息——从来没见过这么好的蚬子，太棒了！
高永生告诉记者，当时德清中东部地区河网密布，干山、雷甸、钟管、高林一带的水域内有大量蚬子，个个长成等腰三角形的样子，表面光泽明显，有“太湖黑蚬”的美誉。
高永生牢牢把握住了这次机会。他动员一切力量，大量收购蚬子，收益颇丰。“算上收购和包装费用，我每吨蚬子的成本是800元，卖给省外贸公司每吨要1050元。你要知道，省外贸公司出口到日本，每吨价格是400美元，比我赚得还多。我一年可做200到300吨的量，正式掘到了人生的‘第一桶金’。”
在收购鲜活蚬子的同时，高永生也看到蚬肉加工的前景。有段时间，高永生委托省内某企业代为加工蚬肉。那是家蔬菜加工企业，蚬肉加工前后要做大量细致的机器设备清洗工作，非常不方便。有位专家建议说，为什么不专门开办一家水产品加工公司呢？
由多方投资的浙江三生食品有限公司在干山应运而生，高永生在该公司担任重要职务。
浙江三生食品有限公司是我国第一家蚬肉加工企业。高永生告诉记者，三生食品曾有一年出口28种农水产品到日本的骄人纪录，可谓名噪一时。
行文至此，不能不提一下绿色无公害蔬菜——山蕗。
山蕗现在干山一带广泛种植，因生长期在冬季、绿色天然，含有粗纤维及矿物质等丰富营养，具有健胃消食、清凉解毒等功效，是药膳兼容的保健蔬菜，备受市场青睐。
很多人并不知道，原先生长在山间的山蕗后来“下山入乡”，为德清中、东部农民创收，还和高永生的一次偶遇有关。
上世纪90年代的一天，高永生陪一位日本客商上莫干山游玩。汽车从莫干山北麓缓缓行驶时，日本客商突然打开车门跳下车。他惊喜地跑向路边山涯旁的一株长得格外茂盛的植物，仔细端详，连声赞叹……
这株植物就是德清西部山区偶尔可见的野山蕗。接下来，高永生叫人把这些野山蕗移植到干山一带，渐渐形成一个产业，加工后的山蕗全部销到日本，使干山成为远近闻名的“山蕗之乡”……
1996年，高永生再次选择创业，在武康秋山虎山脚下一个叫“上千亩”的地方，创办了湖州凡人食品有限公司，专门从事以蚬子为代表的水产品加工。
创业之路真的很艰辛。高永生说，凡人食品主要销往日本，谁知刚起步那几年遭遇日本坂神大地震、东南亚金融风暴、“非典”等“天灾人祸”，几乎每一次都把企业压得喘不过气来，但高永生都挺了过来。
现在，凡人食品每年有2万吨蚬子出口日本，高永生收购蚬子的视野也扩大到鄱阳湖、洞庭湖、洪泽湖和高邮湖等淡水湖流域。不久前，凡人食品携手日本丸八株式会社和江南大学食品学院多位专家教授历时5年研发的蚬子浓缩汁成功上市。
蚬子浓缩汁理想的市场反响，给了高永生更大的信心。高永生9月11日告诉记者，德清的“四大家鱼”、肉骨头、牛骨头等均可向浓缩汁调味品的方向进行深加工，浙大营养系的教授也说，更加精细化的调味品是现代人必然的选择，这给凡人食品指明了发展方向。
高永生给他的蚬子浓缩汁取了“四时美”这么一个好听的名字。他说，最近几年，凡人食品要在强化蚬肉加工等水产品深加工的同时，进一步做好调味品产品，向国内一流的调味品厂进军。
作者：记者 马秀松 实习生 蔡丹萍 编辑：小吴
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湖州凡人食品有限公司建于一九九六年，坐落于风景秀丽的旅游避暑圣地莫干山麓，位于杭宁中心，南离杭州30公里，东距上海180公里，北距苏州120公里，宁杭高速德清出口西500米处，交通便捷。
公司占地15000平方米，地处太湖流域水网地带，周围有丰富的淡水小水产资源，集数年农副产品加工和管理技术，从原料到成品每道工序层层把关，严格控制，具有设计合理的标准化车间和先进的生产设备，形成了冻蚬肉、冻蚬汁、冻蚬子等蚬子系列产品以及淡水龙虾仁，南美白对虾，冷冻银鱼等淡水小水产品。目前年加工河蚬20000余吨，山蕗500吨，其它小水产品200吨，并承接来料加工。
公司以“安全+第一”为宗旨，建立了完善的质量安全管理体系，于2003年获得了HACCP/ISO9001：2000双重认证，产品畅销日本，有极高的市场信誉度。
为保护自然环境，消除污染隐患，该公司投入了大量资金，建成并已投入使用的污水处理站。现为了改善废水处理结构，实行分类处理，决定再建一套污水处理系统只对清洗废水（河蚬清洗水—含有很高的悬浮物，但有机物浓度低）进行处理，使其符合国家及地方规定的排放标准。废水水质水量参数(由企业提供)
废水水量
200 t/d (12小时)
设计水量
20t/h
废水名称
废水水质
COD （mg/L）
SS（mg/L）
pH
混合废水
<100
>1000
≈7
污水处理排放标准
执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级排放标准
指标名称
COD（mg/L）
SS（mg/L）
pH
数据
< 100
< 20
≈7
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