花甲粉加盟选馋掉牙:【牛的美食DIY】赶在星期天，烧了个——板栗香菇炖子排-美食厨房DIY讨论区-社区-大众点...

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 20:50:31

好几个周末都没有在家里开火做饭了。。。看着就要过年了。。。很给力的饭还是要烧起来的。。。

这个周末就在家里做了一道【板栗香菇炖子排】其实很简单，很家常。。。。不过热呼呼的很补，很营养哦。。。下面废话不多说了。。。直接上照片吧。。。。
准备：子排、香菇提前泡好、板栗（超市买的）、冰糖、香叶以及葱姜、料酒没有了，家里用白酒代替了。。。
过程：1、子排先要焯水，同时要加入料酒去腥味。。。备用
      2、爆炒香料、葱姜这些。。。
      3、下子排。。。翻炒。。
      4、一次性加水。。。加入老抽大火煮开。。。
      5、开小火炖1个小时左右，然后放入板栗还有香菇。。。继续炖半个小时。。。
      6、出锅前加入冰糖。。。很浓郁的香味哦
上PP准备好的子排。。。在麦德龙买的

















 













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