花枝招展健美操:豆浆机豆浆米糊食谱

1、红枣养颜豆浆 

    一日吃三枣，红颜不显老。小小一颗红枣，功效很强，不光有健脾益胃、缓和药性的功能，还能补气养血，是很好的营养品，对女性来说有着独特的美容养颜作用，让妈妈们靓颜永驻。

材料：黄豆50克，红枣10颗，枸杞10克，冰糖10克。

做法：1.将黄豆预先浸泡好（四小时以上），红枣洗净去核。

      2.将泡好的黄豆，家红枣、枸杞、冰糖混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位之间，接通电源，按键制浆，二十分钟后即做好。

     TIPS：红枣养颜豆浆补血养颜，适合中青年女性饮用。红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

    红枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

    此外，红枣还有养血安神、舒肝解郁的妙用，可缓解心神不宁、狂躁抑郁等。

2、糯米黑豆浆

    男人是家中的“顶梁柱”，他们在工作忙碌之余，最需要的不仅仅是家庭的温暖关怀，还有营养活力的滋养。在家为他亲手制作一份香浓的豆浆，丰富的营养，浓醇的香气，让男人尽享家的温馨。

材料：糯米30克，黑豆50克。

做法：1.将黑豆预先浸泡好；糯米淘洗净。

      2.将糯米、黑豆混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位之间，接通电源，按键制浆，二十分钟后即做好。

     TIPS：此款豆浆口感润滑，补中益气、补肾益阴等好处 ，男性朋友饮用，可改善体虚自汗、、腰膝酸软等症状。

    现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，要想增强活力和精力，按祖国医学的理论，补肾很重要，黑豆就是一种有效的补肾品。中医认为，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

    黑豆具有高蛋白、低热量的特性，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

    黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等有益。黑豆中粗纤维含量高，常食黑豆，可提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

    一年四季之间，玉米从来都不乏宠爱，时尚的玉米豆浆，富含糖类、蛋白质、胡萝卜素、磷、镁、钾、锌等，挑剔的孩子们也不肯错过，有助开胃助长的哦。

用料：干黄豆60g、甜玉米40g、枸杞10g、冰糖适量

做法：1.将黄豆置于温水中充分浸泡，枸杞、甜玉米粒洗净备用。

      2.将黄豆、枸杞、甜玉米粒混合后装入豆浆机杯体中，加水至上下水位之间，按键制浆。做好后，可以加入适量冰糖。

      TIPS：原汁原味的豆香和玉米香，其中更有丰富的不饱和脂肪酸。玉米最好选用新鲜的甜玉米，才能展现最清甜的味道，是孩子们喜欢的香甜纯正口味。

    玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

    此外，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。

    多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。 

4.枸杞豆浆喝出好眼神  

    喝豆浆是许多中国老年人的早餐习惯，越来越多的人喜欢在家中自制豆浆，既方便又卫生，为老人们献上的营养早餐，就是这么简单倾心。

    人老了，更容易体质虚弱，易患感冒，抵抗力差。一款枸杞豆浆，即使是寒冷冬日，也可温暖老人的身体，经常食用，更有安神明目的妙处！

材料：黄豆60克，枸杞子30克。

做法:1.将黄豆浸泡于温水中6——8小时，泡至发软；枸杞淘洗净。

     2.装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按键制浆。

       TIPS：此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，可缓解老年人腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。长期饮用，有助改善易疲劳、睡眠不好、食欲不振、头晕头昏、视力模糊及易感冒等症状。

    枸杞子味甘，性平。归肝、肾经。枸杞子是古代养生学家十分重视的一味滋补药，在很多延年益寿名方中，几乎都用到它。

    由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光，贪食的人们最好不要食用。

5.百合莲子豆浆 

   冬天，一款百合莲子豆浆，有助老年人远离感冒困扰。

莲子是老年人抗衰延寿的滋补品，与百合一起，有助补中安神，润肠燥。

材料：黄豆50克，百合10克，莲子（保留莲子心）20克，大米10克.

做法：1.黄豆、链子、百合预先浸泡好，大米淘净。

      2.将所有原料混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按键制浆。

      TIPS：百合解渴润燥，对大肠积热导致的便秘有食疗功效，保留莲子心有助缓解便秘症状，莲子心具苦寒之性，可治疗便秘。若非便秘患者，又不喜欢豆浆带有苦味，可以去掉莲子心。

    百合除含有丰富的蛋白质及维生素等外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，可综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。 

    吃莲子可使老年人强身防病，莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。链子含有大量的磷，所含的钾列所有动植物食品之首，可帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。此外，所含丰富的铁具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

6.燕麦芝麻豆浆

    儿童的茁壮成长与营养的摄取有密切关系。而早餐作为一天能量的来源自然是家长们极度关注的一餐。每天一杯营养香浓的豆浆，可以为孩子们的健康增值，绝对是家长们的大好选择。

    燕麦芝麻豆浆，每天一杯，能及时补充儿童成长期间所需的钙铁成分，有助于他们以更充沛的精力努力学习。

原料：黄豆2/3杯，黑芝麻1/5杯，燕麦1杯

做法：1.将黄豆预先浸泡好，黑芝麻、燕麦淘洗净。

      2.将所有原料混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按键制浆。

    TIPS：黄豆全能的营养，更添加含钙丰富的黑芝麻、燕麦，更好的补充婴幼儿所需的钙铁元素。尤其适合婴幼儿、学龄前儿童、青少年饮用。

    据营养专家研究证实，只要是三岁以上的宝宝，喝豆浆绝对能很好地吸收，而豆浆中的营养绝对丰富，不亚于牛奶，可以放心给孩子们喝。

    燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

    含有燕麦的饮食结构有助于控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可以减轻饥饿感，当然就有助于减轻体重。

材料：干黄豆1杯、香蕉1/2根、苹果1/4个

做法：1.将干黄豆预先充分浸泡，洗净备用。

      2.将苹果、香蕉切成小块，和黄豆混合放入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按键制作即可。

    TIPS：冬季天气干燥，更需要多补充水分与维生素，吃水果喝水果豆浆是大好选择。香蕉不能放太多，容易糊管。

8.核桃益智豆浆

原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5个，黑芝麻1/2杯

做法：1.预先将干黄豆浸泡好

      2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆放入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按键做好即可。

      TIPS：核桃豆浆，尤其适合初入学堂、成长中的小朋友们饮用。

    核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。