九乡新闻网脐灸:香蕉派（飞饼版）
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 05:06:56
香蕉派（飞饼版）
饕餮美食DIY 2011-01-08 09:35:49 阅读7 评论0 字号：大中小 订阅
原文作者：喱斗
家里常会备些飞饼，早餐来不及做的时候，或偷懒的时候，直接拿出来在平底锅中煎一下，再配点喝的，就是一顿早餐啦。昨天我家小女生下午要上亲子课，趁她睡着的时候，就用冰箱里备的一袋飞饼外加两个香蕉，给我家小女生做了下午的加餐。
去上课的时候，她要求带上两个分给小同学吃。坐在车上，一路上自己都紧紧地攥着装香蕉派的袋子。到地方迫不及待的分给小同学吃。还略带自豪地说：“某某，吃吧！我妈妈做的。"看得出来有俺这样的妈咪，她有点骄傲哦
！
---------------香蕉派--------------
原料：飞饼1袋5张，香蕉2根，鸡蛋1个（共可以做5个派）。
烘焙：烤箱中层，上下火180度25分钟。
制作过程：
1，飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放约10分钟。待稍软时，用擀面杖稍稍擀薄擀大一点，再放入冰箱冷藏，醒15分钟左右。
2，香蕉去皮切成小丁，备用。鸡蛋打散，搅打均匀，备用。
3，将松弛好的飞饼皮分成两半，切出两个长方形，边角料留着备用。
4，在底下的一片上，四边抹上蛋液。
5，切下的边角摆放在抹过蛋液的四边上，也抹上蛋液。另一片作为盖子的飞饼皮，用刀在中间横划几刀。
6，中间填上馅料，将盖子盖在底座上，轻轻按压四边，使之粘合，并用小刀将四边切出锯齿状的花纹。
7，送入冰箱冷冻15分钟后取出，摆放在烤盘里，刷上蛋液，送入预热好的烤箱，180度，25分钟，即可。
