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九乡新闻网 时间:2024/05/19 08:16:53
心太软 来源:陈红[点击放大]
今天给大家上一款好吃的甜点,也可以用来当宴客桌上的凉菜,保证大家吃了还想吃。它有一个很好听的名字
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心太软,不过跟任贤齐的那首歌一点关系也没有。当然,它还有其他的名字,比如“蜜枣银心”,比如“心里美”。别以为它只是一个普通的甜点,这款
心太软可是补血的良药。红枣补血是众所周知的,而且糯米粉是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃的作用。下历就给大家介绍一下,这款好吃的
心太软的做法。
心太软的做法: 材料:
糯米粉小半杯、无核红枣、冰糖。
做法:
1、糯米粉小半杯用温热水和成面团;2、无核红枣洗净,用剪子剪开;3、把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里;4、准备一些冰糖,至于数量根据自己喜好的甜度来调整,那种小块的冰糖,我放了十到十五粒左右;5、把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把红枣倒进去。6、再次开锅后转中小火,煮上半个小时左右;7、把枣子上的褶皱都煮开了,大火收汁即可。
营养分析:
红枣一直被誉为“百果之王”。有补气养血、健脾益胃等功效,它含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,路于(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
健康提醒:
糖尿病人最好少食用这道甜点。消化不好的老人和小孩也应慎食糯米食品。