九乡新闻网菲律宾克拉克在哪:春季菠菜是“良药”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 23:37:21
春季菠菜是“良药”
菠菜，常见的日常蔬菜之一。长春市中心医院内分泌科主任窦安翔说，春季菠菜是“良药”，春季经常吃菠菜不但可以养血气，还能治疗春季因肝阴不足引起的糖尿病、贫血等疾病。
春季时将菠菜用热水焯过，和煮熟的莲藕一起凉拌还有清肝明目的功效。菠菜中因为含有维生素A和胡萝卜素，还能助老年人降低患视网膜退化的危险。由于菠菜中含有较多的草酸，会阻碍机体对钙质的吸收，窦安翔主任建议大家在吃菠菜时最好用热水焯软后再炒。
作者：张莉莉