韶关质量技术监督局:丝瓜鸭架汤的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/20 10:26:13
做法和步骤
- 1 新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。
- 2 冷水上锅,将鸭架放入,大火烧开,转中小火炖煮半个小时,汤色慢慢变白,有香醇的肉香味弥散开来,这时候下切成滚刀的丝瓜块儿。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成,放在冰箱里随时取用。
- 3 吃完米饭,一人再来一小碗丝瓜鸭架汤,不但美味,且营养多多,可以补充由于大量出汗而消耗的体能和水分。夏季靓汤,举手之劳。