陆达整形美容医院:简单易做的美味 6款鲜香馄饨 01
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 05:09:40
简单易做的美味 6款鲜香馄饨
鲜肉小馄饨
材料:新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油
1、猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末;
2、生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末;
3、生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好;
4、下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事;
5、紫菜、虾皮洗净,待用;
6、锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸;
7、下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可。
猪肉芹菜馄饨
原料:猪肉糜、芹菜、现成的馄饨皮、盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋2个。
做法:
1、芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎;
2、猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀;
3、把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下;
4、用碗装起馄饨馅,然后就是慢慢包馄饨了;
5、准备下锅,锅里的水沸腾就加一次水,小半碗凉水就可以了,这样来回三次就可以了;
6、出锅,加点辣椒和醋就可以吃了。
简单易做的美味 6款鲜香馄饨 01
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