陆达整形美容医院:简单易做的美味 6款鲜香馄饨 01

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/20 00:03:15

简单易做的美味 6款鲜香馄饨

　　鲜肉小馄饨

材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油

1、猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末；

2、生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末；

3、生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好；

4、下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事；

5、紫菜、虾皮洗净，待用；

6、锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸；

　　7、下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。

　　猪肉芹菜馄饨

原料：猪肉糜、芹菜、现成的馄饨皮、盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋2个。

做法：

1、芹菜洗净摊开晾一下控干水分，然后切碎；

2、猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀；

　　3、把拌好猪肉糜倒入芹菜里，打入2个鸡蛋拌匀下；

　　4、用碗装起馄饨馅，然后就是慢慢包馄饨了；

　　5、准备下锅，锅里的水沸腾就加一次水，小半碗凉水就可以了，这样来回三次就可以了；

　　6、出锅，加点辣椒和醋就可以吃了。

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