铝合金板材规格:家常版pizza
家常版pizza怎么做才好吃?其实家常版pizza的做法非常简单,并不一定要看家常版pizza做法的视频菜才能学会,跟着家常版pizza的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
主料:高筋面粉 200克 洋葱 适量甜玉米 适量 蘑菇(鲜) 适量 火腿适量
辅料:
酵母(干) 1/2小匙 奶酪 适量 红椒 适量
- 调料:
- 食盐1/2小匙 番茄酱适量牛奶130毫升白糖10克 植物油1大匙
家常版pizza的做法
1、这款为纯粹的家常版pizza,没有烤箱就用平底锅和微波炉;没有黄油就用普通色拉油;没有马苏里拉奶酪就用普通奶酪片;没有意面酱就用番茄酱,最后做出的pizza吗--也不错哦。
2、揉面时将面团不停摔打以增强筋性,可以让面团更有嚼劲。
3、先用平底锅烙有两个目的:一是让饼底焦黄,获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间,否则时间短了饼会生,时间长了蔬菜的口感会受到影响。
4、马苏里拉奶酪只是有拉丝效果,没有的话完全可用普通奶酪替代。
5、肉制品最好用火腿,用其它肉类的话短时间内不易熟。
6、微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔,否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动,馅料也容易糊。
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