郑州花卉市场批发市场:pizza面坯和pizza酱做法分解图
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/26 10:42:14
【超级丑瓜】--意大利的馕
原料:
面粉300克
西红柿3个
备注:这是做两张pizza的原料,你可以根据喂养人数的多少,酌量增加或减少哈!
面坯做法:
1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。
3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。
pizza酱做法:
4)文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
5)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。
pizza的做法:
6)在扎好小孔的面坯上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪。
7)随后放入玉米粒、豌豆和青椒,撒一些牛至(oregano),铺上香肠,再撒一层奶酪。
8)烤箱预热220度,先烤15分钟。取出,再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。
pizza面坯和pizza酱做法分解图
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面坯和酱做法分解图
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