重生之倾城绝色:美味糖醋排骨(图)
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/10 08:54:35
原料:猪小排
辅料:香葱、姜、蒜、大料、清油、醋、糖、盐、料酒、老生抽、味精、清水。
做法:1、放清水和辅料
2、放入小排煮20分钟,捞出沥干
3、沥干后的小排
4、油烧熟后,倒入煮熟的小排,炸至金黄色
5、熬酸甜汤汁,放入醋、糖、姜、蒜熬好
倒入炸好的小排
小火等待收汁。外酥里嫩,表皮酥肉柔细、脆,里面绵。
原料:猪小排
辅料:香葱、姜、蒜、大料、清油、醋、糖、盐、料酒、老生抽、味精、清水。
做法:1、放清水和辅料
2、放入小排煮20分钟,捞出沥干
3、沥干后的小排
4、油烧熟后,倒入煮熟的小排,炸至金黄色
5、熬酸甜汤汁,放入醋、糖、姜、蒜熬好
倒入炸好的小排
小火等待收汁。外酥里嫩,表皮酥肉柔细、脆,里面绵。