青灰色中长发图片:糖醋排骨

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 08:00:56

糖醋排骨


 

煮  普通  甜  午餐  家常菜  香  焖  炒  晚餐  酸 

配方：

主料：
  • 1斤 肋排
未分类：
  • 少许盐
  • 1/2汤匙老抽
  • 1汤匙生抽
  • 1/2汤匙番茄酱
  • 5片姜
  • 1又1/2汤匙白糖
  • 2汤匙米醋
  • 适量料酒、胡椒粉

耗时：

  • 一小时左右制作时间
制作步骤：
  1. 1. 排骨洗净切小块，加少许盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟，排骨表面沾上干生粉，下油锅炸至金黄色，捞出沥去多余油分。
  2. 2. 锅里放少许油，爆香姜片，倒入排骨翻炒。
  3. 3. 调入1汤匙生抽，半汤匙老抽，加入开水没过排骨的表面，倒入米醋和白糖，番茄酱，翻炒均匀后盖盖小火焖20分钟，改大火收汁至粘稠即可上桌。
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