郑州市农业路小学:蒜香味骨[多图]
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/20 09:28:54
·配 料: 刚买了一包“排骨味王粉”,其成分包括:酵母、粟粉、肉味精粉、香辛粉等,是一种比较方便的腌肉调料。前两天又看了一位网上好友在“美食推荐”栏目发表的一篇关于“蒜香骨” 制作的文章,所以一时兴起决定用这个“排骨味王粉”炮制一道——酥炸蒜香味王骨试试。做出来的效果出乎意料的好!
材料:猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠。
腌好后取出沾上面包糠。
先用温油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透。
酥炸蒜香味王骨。