达丰电子厂招聘信息:酱笋的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/13 16:36:59
酱笋的做法
菜系及功效:卤酱菜
口味:酱香味 工艺:酱
酱笋的制作材料:
主料:竹笋2500克
调料:酱油250克,甜面酱500克
酱笋的特色:
鲜嫩可口。
教您酱笋怎么做,如何做酱笋才好吃
1.挑选小而嫩的笋,将壳除去,即放入笼中蒸,注意不要蒸得过熟而绵烂,刚熟即可。
2.蒸熟的笋沥干水,放进酱油里泡一夜,然后取出,放在甜面酱中,三至五天即可食用。